Receitas da Semana

Receitas: Molho Barbecue

Ingredientes desta receita

• 4 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1 lata de tomate pelado (300 g)
• 1 colher (sopa) de molho de pimenta vermelha forte
• 1 colher (chá) de alho picado
• 1 tablete de caldo de galinha
• ½ xícara (chá) vinho branco seco
• 3 colheres (sopa) de molho inglês
• 3 colheres (sopa) de glucose de milho
• 1 ½ xícara (chá) de vinagre de sidra
• 1 xícara (chá) de ketchup picante
• 1 pitada de canela em pó
• 3 colheres (sopa) de Maple Syrup
• 1 xícara (chá) de água
• Pimenta caiena a gosto

Modo de Preparo

Separe o extrato de tomate e bata todos os ingredientes no liquidificador. Aqueça uma panela, coloque o extrato de tomate, deixe levantar bolhas e vá adicionando aos poucos os produtos batidos.
Deixe levantar fervura, abaixe o fogo e deixe por aproximadamente 1 hora, mexendo sempre.
Quando reduzir e começar a grudar no fundo da panela, desligue o fogo e coe em uma peneira fina.
Bata no liquidificador novamente e sirva.

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Receitas: Estrogonofe de carne

Ingredientes desta receita

Modo de Preparo

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Receitas: Pudim de Cereja

Ingredientes desta receita

2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 ovos
1 pitada de sal
1 colher (café) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de açúcar
½ kg de cerejas sem caroço
½ (chá) de calda de cereja
½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o leite, a farinha de trigo, os ovos, o sal, a essência de baunilha e o açúcar. Em seguida, unte um refratário com a manteiga, coloque as cerejas espalhadas e despeje a mistura sobre as cerejas. Leve para assar em forno a 180°C por cerca de 30 minutos. Retire do forno, regue o pudim com a calda de cereja e, em seguida, polvilhe o açúcar de confeiteiro.

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