Receitinhas - O Seu Guia de Receitas na Internet
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Receitas da Semana

Receitas: Molho Barbecue

Molho Barbecue

Ingredientes desta receita

  • 4 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 lata de tomate pelado (300 g)
  • 1 colher (sopa) de molho de pimenta vermelha forte
  • 1 colher (chá) de alho picado
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • ½ xícara (chá) vinho branco seco
  • 3 colheres (sopa) de molho inglês
  • 3 colheres (sopa) de glucose de milho
  • 1 ½ xícara (chá) de vinagre de sidra
  • 1 xícara (chá) de ketchup picante
  • 1 pitada de canela em pó
  • 3 colheres (sopa) de Maple Syrup
  • 1 xícara (chá) de água
  • Pimenta caiena a gosto

Modo de Preparo

Separe o extrato de tomate e bata todos os ingredientes no liquidificador. Aqueça uma panela, coloque o extrato de tomate, deixe levantar bolhas e vá adicionando aos poucos os produtos batidos.
Deixe levantar fervura, abaixe o fogo e deixe por aproximadamente 1 hora, mexendo sempre.
Quando reduzir e começar a grudar no fundo da panela, desligue o fogo e coe em uma peneira fina.
Bata no liquidificador novamente e sirva.

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Receitas: Estrogonofe de carne

Estrogonofe de carne

Ingredientes desta receita

  • 1kg de carne de filé ou a que preferir
  • 3 cebolas médias
  • 3 tomates
  • 1 vidro de champignon
  • sal e tempero verde a gosto
  • 2 latas de creme de leite
  • 3 colheres de óleo
  • 3 colheres de extrato de tomate
  • Modo de Preparo

  • corte a carne em cubinhos e em uma panela coloque o óleo e depois a carne p/ dourar.
     
  • coloque a cebola cortada, o tomate e o tempero verde, deixe cozinhar por mais algum tempo aproximadamente uns 20 minutos sempre acompanhando.
     
  • coloque o extrato de tomate e o champignom e deixe cozinhar por mais uns 3 a 5 minutos, verifique se ficou um molho cremoso e borbulhando e então desligue o fogo.
     
  • acrescente o creme de leite sem soro, vá mexendo até incorporar o molho com o creme.
     
  • coloque em uma refratária e decore com tempero verde e batata palha.
  • Rendimento desta receita

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    Receitas: Pudim de Cereja

    Pudim de Cereja

    Ingredientes desta receita

    2 xícaras (chá) de leite
    1 xícara (chá) de farinha de trigo
    2 ovos
    1 pitada de sal
    1 colher (café) de essência de baunilha
    2 colheres (sopa) de açúcar
    ½ kg de cerejas sem caroço
    ½ (chá) de calda de cereja
    ½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
    1 colher (sopa) de manteiga

    Modo de Preparo

    Bata no liquidificador o leite, a farinha de trigo, os ovos, o sal, a essência de baunilha e o açúcar. Em seguida, unte um refratário com a manteiga, coloque as cerejas espalhadas e despeje a mistura sobre as cerejas. Leve para assar em forno a 180°C por cerca de 30 minutos. Retire do forno, regue o pudim com a calda de cereja e, em seguida, polvilhe o açúcar de confeiteiro.

    Rendimento desta receita

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