Bolo de cenoura com cobertura

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Tempo 1h
Porção 25 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Massa
  • Check3 cenouras médias
  • Check4 ovos
  • Check1 copo (requeijão) de óleo
  • Check2 copos (requeijão) de açúcar
  • Check1 pitada de sal
  • Check2 colheres (sopa) fermento em pó
  • Check3 copos (requeijão) de farinha de trigo
  • Cobertura
  • Check8 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • Check1 colheres (sopa) de manteiga
  • Check100ml de água
Modo de preparo
  • Massa
  • CheckBata no liquidificador a cenoura picadinha, os ovos, o óleo, o açúcar e uma pitada de sal.
  • CheckReserve.
  • CheckMisture em uma tigela, em separado, a farinha de trigo e o fermento em pó.
  • CheckApós bater bem, despeje o conteúdo do liquidificador na tigela.
  • CheckCom uma colher de pau, misture a massa com a mão bem leve.
  • CheckEm uma forma de bolo redonda com furo no meio, leve o bolo, ao forno preaquecido a 180º, por aproximadamente 30min.
  • CheckEspete um palito na massa e, quando este sair seco, a massa está no ponto.
  • Cobertura
  • CheckMisture todos os ingredientes da cobertura em uma panela (fogo médio).
  • CheckFerva por 2min, em fogo baixo mexendo sempre.
  • Montagem
  • CheckTire a massa da forma e deixe esfriar por 15min.
  • CheckDerrame a calda por cima do bolo.
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