Carne assada gratinada

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
5 (2 votes)
Carne assada gratinada rápida receita
Carne assada gratinada rápida simples fácil
Tempo 1h30m
Porção 6
Nível Fácil

Receita de carne assada gratinada rápida. É isso que você vai aprender a preparar hoje aqui comigo, essa delícia sem fim para um almoço ainda mais especial com as pessoas que a gente ama. Vem comigo que vou te contar todos os segredos de ouro. 

Como fazer carne assada gratinada rápida?

Ingredientes
  • Check1kg de lagarto ou patinho cortado em cubos
  • Check2 cebolas picadas
  • Check6 dentes de alho picados
  • Check1 colher (sopa) de tomilho
  • Check1 lata de tomate pelado picado
  • Check1 colher (chá) de páprica picante
  • Check2 xícaras (chá) de vinho branco
  • Check½ xícara (chá) de óleo
  • Check1 colher (sopa) de açúcar
  • Check1 colher (chá) de sal
  • Check½ colher (chá) de pimenta-do-reino
Modo de preparo
  • CheckEm uma tigela tempere o lombo com o vinho, a cebola, o alho, o tomilho, o sal, a páprica e a pimenta.
  • CheckDeixe descansar por 2h na geladeira.
  • CheckEm uma panela coloque o óleo.
  • CheckSalpique o açúcar e deixe caramelizar.
  • CheckPasse os cubos de carne nesta mistura para dourar todos os lados.
  • CheckAcrescente todos os temperos e a lata de tomate pelado.
  • CheckDeixe cozinhar em fogo baixo.
  • CheckMantenha a panela tampada até que a carne fique macia.
  • CheckDurante o cozimento não deixe o molho queimar.
  • CheckAcrescente água sempre que necessário.
  • CheckTransfira para uma travessa refratária.
  • CheckCubra com o queijo.
  • CheckLeve ao forno a 240º até gratinar.
  • CheckRetire.
  • CheckSirva quente com o acompanhamento de sua preferência.

❤️ ESSA É FÁCIL: Carne assada ao molho madeira

Dicas para preparar receita de carne assada gratinada rápida

Para uma carne assada gratinada rápida e deliciosa, escolha um corte de carne macio, como maminha ou alcatra. 

Antes de tudo, tempere a carne com alho, sal, pimenta e um pouco de vinho tinto. Esse tempero dá um sabor especial e ajuda a amaciar a carne. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos, para pegar gosto.

Aqueça o forno em temperatura média. Enquanto isso, sele a carne em uma frigideira quente com um fio de óleo, dourando todos os lados. Isso ajuda a manter os sucos dentro da carne, garantindo maciez. 

Carne assada gratinada prática
Carne assada gratinada deliciosa do @cybercook

Depois, leve ao forno por cerca de 20 a 30 minutos, dependendo do ponto desejado.

Para gratinar, cubra a carne com queijo ralado ou fatiado e leve ao forno alto por mais 5 a 10 minutos, até o queijo derreter e dourar. Fique de olho para não queimar!

Sirva quentinha. Com essas dicas, sua carne assada gratinada vai ficar sempre perfeita, um prato rápido e que agrada a todos em casa. E o melhor de tudo: sem complicação!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
Você vai adorar nossas receitas!
Carne bovina Carne moída da paola carosella com aquele jeitinho fácil se fazer
Tempo 30m
Porção 4 Carne moída da Paola Carosella
carne sem tempero industrializado tudo gostoso
Carnes Receita de carne sem tempero industrializado
Tempo 34m
Porção 2 porções
frango xadrez do Edu Guedes tudo gostoso
Polenta cremosa com carne moída
Carne bovina Polenta cremosa com carne moída para o almoço de amanhã
Tempo 45m
Porção 4 Polenta cremosa com carne moída
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog