Empadão de frango super fácil

Modo de preparo

• Recheio

• Coloque o óleo na panela de pressão e doure a cebola e o alho.
• Coloque o frango em pedaços e a água (até cobrir o frango), o sal e a pimenta.
• Cozinhe o frango por 20min, depois que a panela pegar pressão.
• Retire do fogo espere a pressão sair e abra a panela.
• Desfie o frango em pedaços grandes e volte com o frango para a panela.
• Engrosse o caldo do frango com amido de milho (misturado na água).
• Coloque a cebolinha picada.
• Espere o recheio de frango esfriar.

• Massa

• Num bowl, misture a manteiga, a farinha de trigo e a água.
• Acerte o sal.
• Misture até formar uma massa homogênea.

• Montagem

• Forre uma forma (tamanho 23cm) com a massa.
• Coloque o requeijão sobre a massa.
• Despeje o recheio de frango (frio)sobre o requeijão.
• Espalhe o restante da massa num papel celofane e com a ajuda do papel vire o lado da massa sobre o recheio.
• Aperte a massa de cobertura sobre a borda da forma, cortando assim o excesso.
• Retire o papel celofane com cuidado para não furar a massa da cobertura.
• Pincele a massa com uma gema.
• Leve ao forno a 220º até dourar.