Tempo:
1h30m
Porções:
8 Porções
Dificuldade:
Fácil
Visualizações:
24745
Ingredientes
Ingredientes da massa
- 300g de manteiga ou margarina com sal
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de água
- Sal a gosto
Ingredientes do recheio
- Óleo para refogar
- 1 cebola grande picada em pedaços pequenos
- 3 dentes de alho picados em pedaços pequenos
- 500g de filé de peito de frango
- 1 colher (sopa) de sal
- ½ colher (chá) de pimenta
- Água para cobrir o frango
- 2 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido em ½ xícara de água
- ½ xícara de cebolinha picada
- 1 copo de requeijao
- Gema para pincelar
Modo de preparo
Modo de preparo do recheio
- Numa panela de pressão, coloque o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Em seguida, coloque o frango em pedaços, a água (até cobrir o frango), o sal e a pimenta.
- Deixe cozinhar por 20min.
- Quando chiar, abra a panela e retire apenas o frango.
- Desfie o frango em pedaços grandes e volte com ele para a panela.
- Engrosse o caldo do frango com amido de milho, misturado na água.
- Coloque a cebolinha picada.
- Espere esfriar.
Modo de preparo da massa
- Num bowl, misture a manteiga, a farinha de trigo e a água.
- Acerte o sal.
- Misture até formar uma massa homogênea.
Montagem
- Forre uma forma (tamanho 23cm) com a massa.
- Coloque o requeijão sobre a massa forrada.
- Despeje o recheio já frio.
- Forre o restante da massa num papel celofane e desvire em cima do recheio.
- Pincele com uma gema.
- Leve ao forno a 220º até dourar.
Receita enviada por Receitinhas
14 Comentários
Naiana Pacífico
08/03/2017
Eh normal a massa ficar mole e oleosa? Usei gelada como recomendado, mesmo assim achei q foi muita manteiga e eh pq coloquei so 250g
Receitinhas
23/04/2017
Oi Naiana, é normal sim. 😉
Victor Freitas
19/11/2016
É muito bom, gostei.
Receitinhas
23/04/2017
Obrigada, Victor! Nossa equipe fica feliz 🙂
Margaret
24/10/2016
Achei a receita muito boa. maravilhosa
Patabéns
Receitinhas
23/04/2017
Obrigada, Margaret! Ficamos muito felizes com seu retorno. Um abraço da equipe do Receitinhas!
Ana maria nicchio
23/10/2016
Vcs nao colocam a quantidade de cada produto por quê? É muito importante a quantidade ok? Obrigada
Karin Macek
24/10/2016
Olá Ana Maria, você se refere ao vídeo? Porque toda a receita detalhada encontra-se nesta página. Um abraço
Receitinhas
09/05/2017
Oi Ana Maria, as quantidades encontram-se descritas na receita logo abaixo do vídeo. Abs
Ivan
22/10/2016
Da pra fazer em microondas?
Karin Macek
24/10/2016
Oi Ivan, nunca testamos no microondas.
Receitinhas
09/05/2017
Oi Ivan, nunca testamos, mas sugerimos que não.
Rogério Afonso arinos
21/10/2016
No video, na hora em que esta sendo preparada a massa, é usado água e na receita não consta nada de água.
Qual a quantidade de água usada ali??
Karin Macek
24/10/2016
Olá Rogério! Está na receita, mas aproveito para copiar o trecho que me pergunta abaixo, ok?
Ingredientes da massa
300g de manteiga ou margarina com sal
4 xícaras de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de água
Sal a gosto