Torta de frango de liquidificador
Já experimentou preparar uma receita torta de frango no liquidificador? Apesar de parecer ‘simples demais’ e, talvez, incapaz de agradar aos paladares mais exigentes, essa receita é surpreendente e recompensadora para aqueles que se arriscam a fazê-la! Além de prática, os ingredientes são fáceis de encontrar em qualquer mercadinho e o melhor… Baratos!
Como fazer uma torta de frango de liquidificador?
- Recheio
- 2 colheres (sopa) de óleo (para refogar)
- 3 dentes de alho e 2 cebolas (tamanho médio) batidos
- 4 tomates (tamanho médio)
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 colher (chá) de noz-moscada
- 3 colheres (chá) de sal
- 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
- Massa
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de óleo
- 2 ovos
- 100g de queijo ralado
- 2 colheres (sopa) de fermento
- 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Recheio
- Refogue o alho e a cebola batidos.
- Acrescente os tomates batidos.
- Tempere com pimenta do reino, orégano, noz-moscada e sal.
- Acrescente o frango desfiado.
- Deixe cozinhar até reduzir o caldo.
- Reserve.
- Massa
- Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- Montagem
- Unte um refratário com margarina.
- Coloque a metade da massa, em seguida o recheio e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno a 180º por aproximadamente 30min.
- Espere esfriar um pouco antes de fatiar.
Quer adicionar mais misturas ao recheio? Não pense em se conter, sempre irá melhorar!
🙂 TENTAÇÃO DEMAIS: Torta de frango com massa de empada
Quais os segredos da torta de frango de liquidificador?
Os segredos para uma excelente torta de frango de liquidificador incluem o uso de ingredientes frescos e a textura da massa. Para a massa, a proporção correta de ovos, leite e farinha é essencial para garantir que ela fique leve e aerada.
Adicionar um toque de queijo parmesão ou ervas finas pode enriquecer o sabor. No recheio, usar frango cozido e desfiado, bem temperado, é fundamental. Incluir legumes como milho, ervilha ou cenoura pode adicionar mais sabor e textura.
Outro ponto importante é a consistência; a massa deve ser líquida o suficiente para se espalhar facilmente na forma, mas não tão rala que não sustente o recheio. Por fim, assar em forno pré-aquecido e deixar dourar bem são passos cruciais para uma torta perfeita.
Como acompanhar torta de frango de liquidificador?
Para acompanhar a torta de frango de liquidificador, uma salada verde simples é uma escolha clássica e saudável, proporcionando um contraste fresco e leve. Saladas de folhas com tomate, pepino e um vinagrete leve são ótimas opções.
Para um acompanhamento mais substancial, uma porção de arroz branco ou uma sopa leve pode ser uma boa combinação.
Outras opções incluem legumes assados ou uma salada de macarrão. Para um toque especial, servir com molhos como mostarda e mel ou um molho de iogurte pode enriquecer ainda mais a refeição.
A torta de frango de liquidificador é versátil e combina com uma variedade de acompanhamentos, dependendo do gosto pessoal e da ocasião.
Dicas para preparar a melhor torta de frango de liquidificador
Confira cinco dicas valiosas abaixo para preparar uma torta de frango deliciosa!
- Escolha ingredientes frescos e de qualidade para garantir um sabor incrível.
- Desfie bem o frango para que ele se misture melhor com os outros ingredientes.
- Adicione um pouco de caldo de galinha ou leite no liquidificador para dar uma textura mais macia à massa.
- Tempere o frango com ervas e temperos de sua preferência para dar mais sabor à sua torta.
- Não se esqueça de bater bem os ingredientes no liquidificador para garantir que a massa fique homogênea e macia.
- Dicas de acompanhamento para torta de frango: salada verde com ervas frescas, arroz branco soltinho e feito na hora, purê de batatas com leite e manteiga.
Pode deixar a torta de frango fora da geladeira?
Evite deixar a torta fora da geladeira por mais de 2 horas. A exposição à temperatura ambiente, ou pior, ao sol da tarde por exemplo, certamente encurtará a vida útil desta refeição.
Caso a torta de frango tenha ficado o dia inteiro desprotegida, recomendamos descartá-la e jamais consumi-la, sob o risco de você desenvolver uma intoxicação alimentar.
Pode congelar torta de frango?
Após o preparo, sinta-se livre para dividir a torta em porções, consumir o necessário na refeição e guardar o restante no congelador.
Lembre-se que a torta deve ser congelada minutos depois de assada para o melhor resultado.
Opte por potes de vidro temperado para o armazenamento, pois são mais resistentes e não correm risco de quebrar.
Uma vez congelada, a torta terá uma sobrevida de várias semanas. Evite deixar a embalagem por longos períodos fora da geladeira: retire o necessário e devolva-a ao freezer o mais rápido quanto possível.
Dica: você pode congelar apenas o recheio e usá-lo aos poucos em diferentes porções ao longo da semana.
Qual o preço de uma torta de frango simples?
O preço da fatia varia muito nos estabelecimentos, mas em geral um pedaço ‘caprichado’ de torta sai por R$ 8 a R$ 13.
Curiosamente, com o dobro desse valor, isto é, o equivalente a 2 porções, você consegue fazer sua própria torta de frango em casa que rende até 10 porções!
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