Torta de liquidificador com recheio de frango e cenoura

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
4 (4 votes)
Tempo 1h
Porção 8 Porções
Nível Fácil

Vamos te ensinar a fazer uma deliciosa receita de torta de liquidificador com recheio de frango e cenoura que é uma das coisas mais divinas que existe. Somos mais que fãs porque ela é muito fácil de fazer e o resultado é D-I-V-I-N-O! Já anota a receita:

Como fazer uma torta de liquidificador com recheio de frango e cenoura?

 

Ingredientes
  • Massa
  • Check2 xícaras (chá) de leite
  • Check4 ovos
  • Check½ xícara (chá) de óleo
  • Check1 colher (chá) de sal
  • Check½ colher (chá) de pimenta-do-reino
  • Check1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • Check½ colher (sopa) de fermento em pó
  • Frango
  • Check1 colher (sopa) de azeite
  • Check4 dentes de alho picados
  • Check1 cebola picada
  • Check500g de peito de frango em cubos grandes
  • Check½ colher (sopa) de sal
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • Check2 xícaras (chá) de água
  • Montagem
  • Check1 tomate sem sementes picado
  • Check2 cenouras picadas cozidas "al dente" em água e sal
  • Check1 batata cozida "al dente" em água e sal
  • Check½ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço picadas
  • Check200g de queijo muçarela ralado
  • Check1 copo de requeijão
  • Check100g de queijo parmesão ralado
  • Check2 colheres (sopa) de semente de gergelim
Modo de preparo
  • Massa
  • CheckEm um liquidificador bata o leite, os ovos, o óleo, o sal e a pimenta.
  • CheckJunte no liquidificador, a farinha de trigo e o fermento.
  • CheckBata até misturar.
  • Montagem
  • CheckColoque metade da massa em uma forma untada com manteiga, de fundo removível de 26cms.
  • CheckEspalhe, sobre a massa, o frango, o tomate, a cenoura, a batata, a azeitona, o queijo muçarela e o requeijão.
  • CheckCubra o frango e os legumes, com o restante da massa.
  • CheckSalpique o queijo parmesão e o gergelim, por cima da massa.
  • CheckLeve ao forno a 200º até dourar (entre 30 e 40min).
  • CheckDesenforme.
  • CheckSirva quente.
  • Frango
  • CheckColoque em uma panela de pressão o azeite o alho e a cebola, e deixe refogar até dourar.
  • CheckAcrescente, na panela com o alho e a cebola, o frango, o sal, a pimenta, e a água.
  • CheckDeixe cozinhar, depois que pegar pressão por 20 minutos.
  • CheckRetire do fogo, espere a pressão sair.
  • CheckAbra a panela, e passe por uma peneira.
  • CheckDescarte o caldo.
  • CheckDesfie o peito de frango.
Dicas

Cozinhe macarrão no caldo do frango e faça uma sopa.

😀 MUITO BOM: Torta de liquidificador de sardinha e torta de calabresa de liquidificador

Segredos para preparar torta de liquidificador com recheio de frango e cenoura

Para preparar uma deliciosa torta de liquidificador com recheio de frango e cenoura, alguns segredos podem fazer toda a diferença. Primeiro, para a massa, é essencial usar ingredientes em temperatura ambiente, como os ovos e o leite, garantindo uma mistura mais homogênea. 

Bata a massa no liquidificador até que fique lisa e sem grumos, garantindo a leveza e a consistência ideal. Para o recheio, cozinhe o frango com temperos a gosto até que esteja bem macio e desfie-o finamente. 

A cenoura deve ser ralada e levemente refogada para realçar o sabor. Equilibrar os temperos é crucial; alho, cebola, sal, pimenta e ervas como salsinha ou orégano podem adicionar profundidade ao sabor. 

Ao montar a torta, coloque metade da massa no fundo da forma, adicione o recheio uniformemente e cubra com o restante da massa. Assar em forno pré-aquecido e deixar dourar bem são passos finais importantes. Sirva quente para saborear uma torta saborosa e reconfortante.

Como evitar um recheio aguado?

Existem algumas coisas que você pode fazer para evitar que a torta de liquidificador com recheio de frango fique com o recheio aguado:

  1. Escorra bem o frango antes de adicionar ao recheio.
  2. Deixe o frango bem cozido e desfiado antes da finalização (evite frango mal passado).
  3. Adicione ingredientes secos ao recheio, como farinha de rosca ou amido de milho, para ajudar a absorver a umidade.
  4. Adicione o recheio à torta somente quando estiver pronta para ser assada.
  5. Asse a torta por um tempo suficiente para que o recheio esteja bem quente e cozido.

Lembrando que essas dicas podem variar de acordo com a receita utilizada.

Dicas para uma massa fofinha

Separamos algumas dicas que podem te ajudar a deixar a massa da torta de frango mais fofinha:

  1. Use farinha de boa qualidade e misture-a com o bicarbonato de sódio ou fermento para dar mais leveza à massa.
  2. Adicione um pouco de óleo ou manteiga à massa, isso irá deixá-la mais macia e fofa.
  3. Não exagere na quantidade de água ou leite na massa, pois isso pode deixá-la pesada.
  4. Deixe a massa descansar antes de colocar no forno, isso ajuda a massa a ficar mais fofa.
  5. Asse a torta por um tempo suficiente para que o recheio esteja bem quente e cozido, e a massa fique crocante por fora e fofa por dentro.

Lembrando que essas dicas podem variar de acordo com a receita utilizada.

Melhores acompanhamentos para torta de frango com cenoura

Existem muitas opções de acompanhamentos que combinam bem com uma torta de frango com cenoura. Algumas sugestões incluem:

  • Salada verde: uma salada verde simples, como rúcula ou alface, é uma ótima opção para equilibrar o sabor da torta e adicionar um pouco de frescor.
  • Arroz branco: ótima opção para acompanhar a torta, pois é leve e absorve bem os sabores.
  • Purê de batatas: acompanhamento delicioso e fácil de preparar, e combina muito bem com a torta.
  • Legumes cozidos: cozidos, como brócolis, couve-flor, e ervilhas, são ótimos acompanhamentos para a torta de frango com cenoura, pois adicionam cor, sabor e nutrientes.
  • Molhos: Um molho de iogurte ou maionese combina bem com a torta, como uma opção para quem gosta de um toque adicional de sabor e cremosidade.

Outras receitas de torta de liquidificador 

Mais dicas para a receita de torta de liquidificador com recheio de frango e cenoura?

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
Você vai adorar nossas receitas!
mini bolo de fubá tudo gostoso fofinho úmido molhadinho
bolo de cenoura com nutella igual de padaria molhadinho
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog