Macarrão com molho de queijo e bacon

Essa receita de macarrão com molho de queijo e bacon italiano é uma das melhores coisas da vida! Vem comigo que vou te ensinar a como preparar esta delícia. Uma dica para deixar o sabor ainda mais marcante, é preparar uma massa de macarrão caseira, viu? 🤤

Como fazer macarrão com molho de queijo e bacon?

❤️ BEM DIFERENTE: Macarrão com molho de espinafre

Receita de macarrão com queijo e molho de tomate

Ah, macarrão com queijo e molho de tomate é uma daquelas receitas coringas que sempre fazem sucesso! Primeiro, você cozinha o macarrão al dente. 

Enquanto isso, prepare um molho de tomate caseiro. Refogue cebola e alho no azeite, adicione tomates pelados e deixe cozinhar bem, temperando com sal, pimenta e um pouquinho de açúcar para equilibrar a acidez.

Para o toque de queijo, é bom fazer um molho à parte usando queijo cheddar ou muçarela ralada, misturada com um pouco de creme de leite ou leite. 

Leve ao fogo baixo e mexa até derreter bem. Misture os dois molhos e adicione ao macarrão já cozido. Finalize com parmesão ralado e voilà! Uma refeição deliciosa!

Quais os melhores molhos com queijo para macarrão?

Quando se trata de molho de queijo para macarrão, as opções são praticamente infinitas! O clássico molho Alfredo é uma delícia, feito com creme de leite, parmesão e manteiga. Tem também o molho de queijo azul para quem gosta de um sabor mais forte. 

E se você quer algo mais aconchegante, o molho de cheddar é sempre um sucesso, especialmente com crianças.

Quais queijos combinam com macarrão?

O macarrão é um prato extremamente versátil que se beneficia enormemente da adição de queijos, que podem enriquecer o sabor e a textura da receita. 

Dentre os queijos que mais combinam com macarrão, destacam-se o parmesão, conhecido por seu sabor forte e levemente salgado, ideal para ser ralado por cima de pratos como espaguete à bolonhesa ou carbonara. 

O queijo Pecorino Romano, semelhante ao Parmesão mas com um sabor ainda mais intenso, é outra ótima escolha para pratos tradicionais italianos. O queijo Gruyère, com seu sabor suave e capacidade de derreter bem, é perfeito para gratinar ou preparar molhos cremosos. 

O Ricotta, por sua vez, oferece uma textura leve e um sabor delicado, sendo ideal para recheios de massas como ravióli e lasanha. Cada um desses queijos traz uma característica única para o prato, permitindo inúmeras combinações e experiências gastronômicas.

Mais alguma dúvida de como preparar macarrão com molho de queijo e bacon?