Macarrão com molho de queijo e bacon

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Macarrão com molho de queijo e bacon
Macarrão com molho de queijo | Receita italiana tradicional
Tempo 30m
Porção 4 Porções
Nível Fácil

Essa receita de macarrão com molho de queijo e bacon italiano é uma das melhores coisas da vida! Vem comigo que vou te ensinar a como preparar esta delícia. Uma dica para deixar o sabor ainda mais marcante, é preparar uma massa de macarrão caseira, viu? 🤤

Como fazer macarrão com molho de queijo e bacon?

Ingredientes
  • Check500g do macarrão de sua preferência
  • Check3 xícaras (chá) de leite
  • Check1 xícara (chá) de requeijão
  • Check1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Check2 colheres (sopa) de manteiga
  • Check2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Check1 xícara (chá) de cebola batida ou ralada
  • Check½ xícara (chá) de cebolinha picada
  • CheckSal a gosto
  • Check1 xícara de bacon frito na própria gordura
Modo de preparo
  • CheckCozinhe o macarrão al dente em água fervente com sal.
  • CheckEscorra o macarrão e transfira para uma travessa.
  • CheckEm uma panela refogue a farinha na manteiga em fogo baixo, acrescente a cebola e refogue um pouco mais.
  • CheckColoque o leite e mexa até engrossar.
  • CheckColoque o requeijão e o queijo ralado na panela com o leite e deixe ferver 1min.
  • CheckAcerte o sal.
  • CheckDerrame sobre o macarrão.
  • CheckDecore com o bacon.

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Receita de macarrão com queijo e molho de tomate

Ah, macarrão com queijo e molho de tomate é uma daquelas receitas coringas que sempre fazem sucesso! Primeiro, você cozinha o macarrão al dente. 

Enquanto isso, prepare um molho de tomate caseiro. Refogue cebola e alho no azeite, adicione tomates pelados e deixe cozinhar bem, temperando com sal, pimenta e um pouquinho de açúcar para equilibrar a acidez.

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Macarrão com molho de queijo do @receitasdepeso

Para o toque de queijo, é bom fazer um molho à parte usando queijo cheddar ou muçarela ralada, misturada com um pouco de creme de leite ou leite. 

Leve ao fogo baixo e mexa até derreter bem. Misture os dois molhos e adicione ao macarrão já cozido. Finalize com parmesão ralado e voilà! Uma refeição deliciosa!

Quais os melhores molhos com queijo para macarrão?

Quando se trata de molho de queijo para macarrão, as opções são praticamente infinitas! O clássico molho Alfredo é uma delícia, feito com creme de leite, parmesão e manteiga. Tem também o molho de queijo azul para quem gosta de um sabor mais forte. 

E se você quer algo mais aconchegante, o molho de cheddar é sempre um sucesso, especialmente com crianças.

Quais queijos combinam com macarrão?

O macarrão é um prato extremamente versátil que se beneficia enormemente da adição de queijos, que podem enriquecer o sabor e a textura da receita. 

Dentre os queijos que mais combinam com macarrão, destacam-se o parmesão, conhecido por seu sabor forte e levemente salgado, ideal para ser ralado por cima de pratos como espaguete à bolonhesa ou carbonara. 

O queijo Pecorino Romano, semelhante ao Parmesão mas com um sabor ainda mais intenso, é outra ótima escolha para pratos tradicionais italianos. O queijo Gruyère, com seu sabor suave e capacidade de derreter bem, é perfeito para gratinar ou preparar molhos cremosos. 

O Ricotta, por sua vez, oferece uma textura leve e um sabor delicado, sendo ideal para recheios de massas como ravióli e lasanha. Cada um desses queijos traz uma característica única para o prato, permitindo inúmeras combinações e experiências gastronômicas.

Mais alguma dúvida de como preparar macarrão com molho de queijo e bacon?

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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