Te ensinando um truque mega simples para deixar a batata crocante na airfryer

Imagem: Reprodução / Guia da Fritadeira

Batata crocante na Airfryer existe? Sim! Esse post aqui vai te mostrar como fazer essa mágica acontecer de um jeito simples e prático.

Pega o caderninho para anotar as dicas e depois se joga na batata!

Pré aqueça a Airfryer

Antes de colocar as batatas na Airfryer é importante que o aparelho já esteja aquecido por, no mínimo, cinco minutos a 200 graus.

Além de agilizar o preparo, você garante que as batatas fiquem crocantes por igual.

Inclusive, essa mesma dica é válida para outras receitas feitas no aparelho, como a macaxeira frita na Airfryer e a batata rústica na Airfryer.

Programe o tempo certo

Imagem: Reprodução / Sabor na Mesa

Para fazer batatas crocantes na Airfryer é necessário também programar o tempo certo para o preparo.

O ideal é que as batatas fiquem por lá, em média, 15 a 20 minutos.

Se desejar as batatas mais douradinhas e crocantes pode deixar mais tempo, mas, nesse caso, reduza a temperatura para que elas não queimem.

Não descongele as batatas

As batatas não precisam ser descongeladas antes de irem para a Airfryer. Do jeitinho que elas estão lá no freezer, você coloca dentro do aparelho.

Desde que ele já esteja pré-aquecido e na temperatura certa.

O descongelamento vai servir apenas para deixar as batatas murchas e não é isso que você quer, né?

Batatas caseiras precisam estar sequinhas

Imagem: Reprodução / Shoptime

E no caso de batatas caseiras? Aquelas que não vêm prontas e congeladas do supermercado?

Nesse caso, a dica é cortar as batatas bem fininhas, quanto mais finas, mais crocantes.

Em seguida, seque as batatas com papel toalha para que o excesso de umidade não impeça que elas fiquem crocantes.

Depois é só colocar as batatas na Airfryer, seguindo as mesmas recomendações mencionadas anteriormente e outras que você verá a seguir.

Quando estiverem prontas, sirva como aperitivo ou como acompanhamento de um prato principal.

Vire as batatas durante o preparo

Outro truque para garantir que batatas crocantes na Airfryer é parar o aparelho a cada dez minutos, mais ou menos, para virar as batatas.

Isso garante que as batatas terão a mesma textura crocante em todos os lados.

Use um garfo para não se queimar e tenha certeza que todas as batatas do cestinho foram viradas por igual.

Tempere com azeite e sal

Imagem: Reprodução / Segredos da Comida

A batata frita na Airfryer deve ser temperada antes.

Para garantir que elas fiquem douradinhas, a dica é pincelar azeite de oliva sobre elas.

Complete com sal a gosto e se desejar pode incrementar o tempero com pimenta do reino, orégano ou outro da sua preferência.

Sirva as batatas acompanhadas com molho rosé e quem sabe até uma porção de isca de peixe empanado para completar?

E sabia que dá para fazer muitas outras receitas na Airfryer? Confira e teste cada uma delas!

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