Torta de ricota com blueberry
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1h
8 Porções
Fácil
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe as claras e as gemas.
- Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o amido de milho, o suco de limão, as gemas, o açúcar e a ricota.
- Reserve.
- Bata as claras em neve.
- Acrescente nas claras, a mistura do liquidificador.
- Mexa levemente com uma espátula.
- Transfira metade da massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
- Espalhe blueberry sobre a massa.
- Coloque o restante da massa por cima da blueberry.
- Leve a torta ao forno a 180º até dourar e ficar firme.
- Retire e deixe esfriar.
- Leve à geladeira.
- Sirva gelada.
