Torta de ricota com blueberry

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Cottage cheese pie with berries decorated with mint
Tempo 1h
Porção 8 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check1 lata de leite (medido na lata de leite condensado)
  • Check2 colheres (sopa) de amido de milho
  • Check1 limão (suco)
  • Check4 ovos
  • Check2 colheres (sopa) de açúcar
  • Check500g de ricota
  • Check1 caixa de blueberry
Modo de preparo
  • CheckSepare as claras e as gemas.
  • CheckBata no liquidificador o leite condensado, o leite, o amido de milho, o suco de limão, as gemas, o açúcar e a ricota.
  • CheckReserve.
  • CheckBata as claras em neve.
  • CheckAcrescente nas claras, a mistura do liquidificador.
  • CheckMexa levemente com uma espátula.
  • CheckTransfira metade da massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
  • CheckEspalhe blueberry sobre a massa.
  • CheckColoque o restante da massa por cima da blueberry.
  • CheckLeve a torta ao forno a 180º até dourar e ficar firme.
  • CheckRetire e deixe esfriar.
  • CheckLeve à geladeira.
  • CheckSirva gelada.
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