Torta de ricota com brócolis

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Tempo 1h30m
Porção 8 Porções
Nível Fácil
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Você precisa provar essa torta de ricota com brócolis. Sabe aquela receitinha que você consegue fazer na maior simplicidade do mundo e ainda acerta em algo surpreendentemente gostoso? É ela!

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Além de ter um modo de preparo bem simples, ela pode ser servida como um prato principal em ocasiões especiais ou até mesmo como mais um acompanhamento.

Antes de escolher fazer uma popular torta de frango de liquidificador, conheça essa receita de torta de ricota com brócolis. Temos certeza de que você vai amar.

Como fazer uma torta de ricota com brócolis

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Ingredientes
  • Ingredientes da massa
  • Check150g de biscoito (tipo cream cracker)
  • Check100g de manteiga sem sal
  • Ingredientes da cobertura
  • Check½ kg de ricota fresca
  • Check450ml de leite
  • Check4 ovos
  • Check½ xícara (chá) de amido de milho
  • Check2 xícaras (chá) de brócolis cozido, mais para duro
  • Check½ colher (chá) de sal
  • CheckPimenta a gosto
Modo de preparo
  • Modo de preparo da massa
  • CheckTriture os biscoitos.
  • CheckAcrescente a manteiga derretida.
  • CheckMisture.
  • CheckForre uma forma (de fundo removível, untada com manteiga) com a mistura.
  • Modo de preparo da cobertura
  • CheckBata no liquidificador todos os ingredientes da cobertura.
  • CheckDeite o líquido sobre a massa na forma.
  • CheckEspalhe o brócolis.
  • CheckLeve ao forno a 180º até firmar.
Dicas

Cuidado com o sal! Se o brócolis tiver muito insosso, sua torta pode ficar um pouco sem sabor.

Receita enviada por Atuando com SEO desde 2018 na Gridmidia como estagiária, começou como redatora, atuou como gerente de conteúdo, passou pelo Spinoff-Entretê antes de assumir o Receitinhas em 2020 como editora e analista de SEO responsável atualização e novos e antigos conteúdos. Escrevendo desde sempre, formada em jornalismo, fotógrafa por hobby, dando as caras na centraldoleitor.com por amor aos livros, apaixonada por gatos, café e Harry Potter; Amandinha é leitora fissurada e estudante ininterrupta antes de qualquer coisa.
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