Bolo de pote de brigadeiro
Bolo de pote de brigadeiro que é o sabor do momento! É um dos que mais saem nas vendas e você vai vender bem rápido! Uma dica é preparar uma massa com leite Ninho ou mais amanteigada, para dar aquele toque todo especial, sabe? Vamos aprender?
Como fazer bolo de pote de brigadeiro?
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de Leite Ninho
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Brigadeiro
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó
- Para a Montagem:
- 1 pote de Nutella
- Potes de vidro ou plástico com tampa
- Massa de leite Ninho: Bate os ovos, o açúcar, o leite, o leite Ninho e o óleo. Depois acrescenta a farinha e o fermento. Mexe bem, tá?.
- Assar a massa: Joga essa massa bonita numa forma untada e enfarinhada. Bota no forno a 180ºC por uns 25-30 minutos. Faz o teste do palito, tá?.
- Brigadeiro: Enquanto isso, põe o leite condensado, a manteiga e o cacau em pó na panela. Mexe até engrossar e desgrudar do fundo. Desliga o fogo e deixa esfriar um pouquinho.
- Montagem: O bolo já esfriou? Então despedaça ele e pega os potinhos. Vai fazendo as camadas: um pouquinho de massa, uma colherada de brigadeiro e uma de Nutella. E assim vai até encher o pote.
- Finalização: Tapa esses potinhos e bota na geladeira pra ficar tudo bem gostoso.
E aí, é só saborear ou vender. Essa receita é sucesso garantido, viu?
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Quais os melhores recheios para bolo de pote?
Meu bem, quando o assunto é recheio, o céu é o limite! Mas olha, os clássicos como brigadeiro, beijinho e doce de leite são sempre um sucesso.
Pra quem gosta de frutas, um recheio de morango com chantilly ou até uma compota de abacaxi cai muito bem.
E se você quer impressionar, que tal um creme de avelã ou uma mousseline de maracujá?
Quais as melhores massas para bolo de pote?
A massa tem que ser bem úmida pra segurar o recheio, tá? Eu gosto muito de usar massa de pão de ló ou de chocolate porque são bem fofinhas e absorvem bem o recheio. Pra quem quer algo diferente, a massa de leite Ninho ou a red velvet também fazem um sucesso danado!
Então, minha flor, essas são as minhas dicas pra você fazer um bolo de pote delicioso. Escolhe uma massa e um recheio bem gostoso e manda ver!
