Massa amanteigada doce

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Tempo 30m
Porção 1 Porção
Nível Fácil

Quebrando a cabeça com os truques que você faz em casa para conseguir criar a massa perfeita? Chega disso! Vamos te ensinar a fazer uma massa amanteigada doce que servirá de base para todas as suas receitas.

Além de ser super prática para não te esquentar a cabeça, o resultado dessa massa é mesmo a satisfação que você estava procurando. Sabemos bem que quando uma opção não dá certo, o coração fica partido.

Veja então os ingredientes necessários para preparar essa massa amanteigada doce e siga o nosso passo a passo para não se perder. Você vai amar com certeza!

Como fazer uma massa amanteigada doce

 

massa amanteigada doce
Ingredientes
  • Check250g de farinha de trigo
  • Check200g de manteiga sem sal gelada e em cubos
  • Check100g de açúcar de confeiteiro
  • Check2 gemas
  • CheckUma pitada de sal
Modo de preparo
  • CheckFaça um monte com a farinha e o sal em uma bancada de trabalho limpa e fria.
  • CheckCom a parte de baixo de um copo, faça um buraco no centro do monte de farinha e então coloque o açúcar de confeiteiro.
  • CheckAdicione a manteiga bem gelada sobre o açúcar.
  • CheckCom as pontas dos dedos, vá misturando a manteiga ao açúcar e depois à farinha, lembrando-se sempre de que a manteiga não deve derreter.
  • CheckAdicione as duas gemas e amasse a massa com a palma da mão, empurrando-a para frente e trazendo-a de volta para perto de você.
  • CheckRepita esse movimento três vezes para atingir a consistência desejada..
  • CheckEnvolva a massa em plástico filme e leve à geladeira por no mínimo 30min antes de usar.
  • Conservação
  • CheckA massa dura 7 dias na geladeira e pode ser congelada por um mês, desde que bem embalada.
  • Usos
  • CheckPode ser usada para fazer biscoitos e bases de tortas.
Dicas

Essa massa é perfeita para a preparação de tortas. Arrisque!

Receita enviada por Atuando com SEO desde 2018 na Gridmidia como estagiária, começou como redatora, atuou como gerente de conteúdo, passou pelo Spinoff-Entretê antes de assumir o Awebic em 2020 como editora e analista de SEO responsável atualização e novos e antigos conteúdos. Escrevendo desde sempre, formada em jornalismo, fotógrafa por hobby, dando as caras na centraldoleitor.com por amor aos livros, apaixonada por gatos, café e Harry Potter; Amandinha é leitora fissurada e estudante ininterrupta antes de qualquer coisa.
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