bolo de chocolate com cobertura de ganache de chocolate
💓 Esse bolo de chocolate com cobertura de ganache de chocolate é uma das coisas mais fáceis, simples e rápidas que vai preparar para o seu lanche da tarde ou cafezinho. Aprenda a como fazer esta delícia de uma forma simples e descomplicada: deixe todos babando, principalmente os mais exigentes. 💓
Como fazer Bolo de chocolate com cobertura de ganache de chocolate?
- Bolo
- 5 ovos
- 250g farinha de trigo
- 200g açúcar
- ½ xícara de chá de água
- ¾ de xícara de chá de óleo
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- ½ colher (sopa) de fermento em pó para bolo
- ½ colher (sopa) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (sopa) de vinagre
- Cobertura
- 200g de chocolate ao leite
- ½ caixinha de creme de leite
- Bolo
- Com a batedeira, bata as claras em ponto de neve.
- Reserve em outro recipiente.
- Volte para a batedeira e coloque as gema com o açúcar até formar uma mistura compacta (tipo neve).
- Em seguida, despeje, na mistura de gemas, o chocolate, a farinha de trigo, o óleo, a água, o fermento e o bicarbonato misturado com o vinagre.
- Bata bem a mistura e retire da batedeira.
- Adicione as claras em neve, com uma espátula.
- Coloque a massa em uma forma de 25cm plana, unatada com manteiga.
- Leve ao forno médio a 220º até o palito sair limpo.
- Cobertura
- Misture o chocolate com o creme de leite.
- Leve ao microondas ou em banho-maria até derreter.
- Misture bem.
- Montagem
- Desenforme o bolo e espere esfriar.
- Cubra o bolo com a cobertura de chocolate.
- Leve à geladeira.
- Sirva gelado.
Quais são as melhores receitas de bolo de chocolate?
O bolo de chocolate no microondas é perfeito e vai te deixar com coração quentinho. O bolo de chocolate ao leite, enquanto isso, tem um dos sabores mais suaves que provará na vida, sem contar que possui uma textura maravilhosa: parece como um pedaço do céu, e todo mundo vai pedir bis, principalmente se for preparado com uma deliciosa cobertura.
E, para os alérgicos, também indicamos que veja o modo de preparo e a lista de ingredientes do bolo de chocolate sem lactose, perfeito e super equilibrado, fica macio e leve como os de padaria.
Aprenda a como fazer um delicioso bolo de chocolate simples, que deixará todos encantados: muito bom, prático e suave, uma das melhores coisas da vida!
