bolo de chocolate

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
4.13 (15 votes)
Tempo 1h30m
Porção 10 Porções
Nível Fácil

Sem dúvida, uma das receitas mais procuradas. As variações são infinitas, na massa, no recheio e cobertura. Bolo de chocolate é a preferida entre todas as idades, mas encanta, especialmente, a criançada no lanche da manhã e da tarde. Pode ser feito com ingredientes caros ou baratos que vão desde um chocolate em pó comum ao chocolate suíço, da banha à manteiga e por aí vai.

Como fazer bolo de chocolate?

Ingredientes
  • Massa
  • Check5 ovos
  • Check200g farinha de trigo
  • Check200g açúcar
  • Check½ xícara de chá de água
  • Check¾ de xícara de chá de óleo
  • Check3 colheres (sopa) de cacau em pó
  • Check½ colher (sopa) de fermento em pó para bolo
  • Check½ colher (sopa) de bicarbonato de sódio
  • Check1 colher (sopa) de vinagre
  • Recheio
  • Check3 colheres (sopa) de achocolatado
  • Check300g de açúcar
  • Check350ml de água
  • Cobertura
  • Check8 colheres (sopa) de achocolatado
  • Check1 colher (sopa) de manteiga
  • Check150ml de água
Modo de preparo
  • Massa
  • CheckCom a batedeira, bata as claras em ponto de neve.
  • CheckReserve em outro recipiente.
  • CheckVolte para a batedeira e coloque as gema com o açúcar até formar uma mistura compacta (tipo neve).
  • CheckEm seguida, despeje, na mistura de gemas, o chocolate, a farinha de trigo, o óleo, a água, o fermento e o bicarbonato misturado com o vinagre.
  • CheckBata bem a mistura e adicione as claras em neve, com uma espátula.
  • CheckColoque a massa em uma forma de 25cm plana ou 22cm com buraco no meio, untada com manteiga.
  • CheckLeve ao forno médio a 220º até o palito sair limpo.
  • Recheio
  • CheckEm uma panela, leve ao fogo todos os ingredientes do recheio.
  • CheckMisture bem e deixe ferver por 2min.
  • Cobertura
  • CheckEm uma panela, leve ao fogo todos os ingredientes da cobertura.
  • CheckMisture bem e deixe ferver por 2min, em fogo baixo.
  • Montagem
  • CheckDepois de assado, vá furando com um palito toda a extensão do bolo, ainda quente.
  • CheckEm seguida, jogue a calda do recheio quente por cima do bolo furado.
  • CheckEspere esfriar e desenforme.
  • CheckPor fim,despeje a cobertura quente por cima do bolo já frio.
Dicas

Sempre espere a cobertura esfriar um pouco antes de colocar no bolo. Isso evita interferir na aparência do bolo!

Bem sabemos que uma barra de chocolate salta aos olhos, mas  bolo de chocolate simples fala ao coração alimentando as recordações da infância, dos aniversários em família. Parece que a receita teve origem no Egito tendo sido aperfeiçoada e batizada de “bolo” pelos romanos.

Vale lembrar que, nesta época, não era nada fácil e muito menos econômico fazer bolo, uma vez que o trabalho empreendido para se pulverizar o torrão de açúcar era grande e o chocolate, muito caro. No entanto, o que se busca, hoje em dia, é praticidade! E (ainda bem) os ingredientes das receitas mais tradicionais são bem acessíveis!

Essa nossa receita é de batedeira e deixa o bolo fofinho, mesmo sem usar amido de milho. Para a cobertura vai achocolatado, manteiga e água, só! Fica uma delícia e, em quantidades generosas, proporciona à massa, uma consistência molhadinha e irresistível. Teste aí na sua casa e nos conta como ficou!

Quais as melhores receitas de bolo de chocolate?

Quais são as melhores receitas de bolo de chocolate para provar agora mesmo com a sua família!? Separamos várias opções deliciosas para te deixar de boca aberta com tanto sabor. Quer conferir quais são elas? 

O bolo mousse de chocolate com morango é muito bom e deixará com queixo caído. 

Também sugerimos o bolo de chocolate sem lactose, perfeito para aqueles que evitam qualquer alimento que contenha leite, seja por ser alérgico ou não. 

O bolo de banana com chocolate fit é perfeito para quem está precisando emagrecer mas não sabe o que fazer de diferente para o lanche da tarde perfeito. Fica simplesmente bom demais e você não vai conseguir parar de comer enquanto está quentinho. 

bolo de chocolate simples, fácil e rápido
bolo de chocolate simples, fácil e rápido @receitasdopai

Por fim, se você gosta de sabores exóticos, prove este bolo de fubá com chocolate

E então, mais alguma dúvida sobre?

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
Você vai adorar nossas receitas!
doce de leite para churros fácil cremoso
Bolos e Tortas Receita de bolo de churros de liquidificador
Tempo 55m
Porção 12 bolo de churros de liquidificador
Bolos e Tortas Como preparar bolo de milho de massa pronta: são joão bem prático
Tempo 31m
Porção 10 bolo de milho de massa pronta
churros recheado com doce de leite fácil de feira
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog