Quiche de brócolis e queijo parmesão

Modo de preparo

• Massa

• Num bowl misture a farinha, a manteiga, o ovo e a água.
• Amasse até até que fique uma massa lisa.
• Reserve.

• Recheio

• No liquidificador bata o queijo parmesão, os ovos, o leite, o creme de leite e o sal.
• Bata até virar uma mistura homogênea.
• Reserve.

• Montagem

• Modele a massa numa forma de 25cm de fundo falso.
• Distribua os buques de brócolis sobre a massa modelada na forma.
• Despeje a mistura do liquidificador sobre o brócolis.
• Leve ao forno a 180º até dourar.