Sopa de mandioquinha

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Sopa de mandioquinha @cybercookoficial
Tempo 45m
Porção 6 Sopa de mandioquinha
Nível Fácil

Essa receita de sopa de mandioquinha é perfeita para aqueles dias em que tudo o que você quer é uma comida quente e confortável. Para um toque a mais de sabor, ela leva linguiça calabresa em rodelas, fica uma delícia! Aprenda a fazer e surpreenda quem você ama.

Como fazer sopa de mandioquinha?

Ingredientes
  • Check4 mandioquinhas grandes sem casca
  • Check2 linguiças calabresas defumadas em rodelas
  • Check1 cebola picada
  • Check4 dentes de alho espremidos
  • Check1 tablete de caldo de galinha
  • CheckAzeite de oliva ou óleo
  • CheckSal a gosto
  • Check2,5 litros de água
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela de pressão, cozinhe as mandioquinhas com a água até ficarem bem cozidas, cerca de 15 a 20 minutos depois de pegar pressão.
  • CheckEnquanto isso, em outra panela, refogue a cebola, com o alho e a linguiça em um pouco de óleo ou azeite.
  • CheckLibere a pressão da panela, bata as mandioquinhas com um mixer ou no liquidificador.
  • CheckLeve de volta ao fogo, acrescentando o refogado preparado e o caldo de galinha esfarelado.
  • CheckAcerte o sal e deixe cozinhar até engrossar.
Dicas

Para a mandioquinha cozinhar mais rápido corte em pedaços menores

MAIS UMA RECEITA DE SOPA SENSACIONAL >>> Sopa de feijão 🤌

Posso congelar sopa de mandioquinha?

Sim! Uma forma prática de ter sempre uma refeição pronta em mãos, é congelar essa receita. Você pode separar por porções individuais e guardar no congelador por até 3 meses. Na hora de descongelar, você pode utilizar tanto a panela quanto o microondas, vai da sua preferência.

Sopa de mandioquinha @luizhenrifilho

O que é mais nutritivo, batata ou mandioquinha?

A mandioquinha é mais nutritiva do que a batata e ainda é melhor para quem quer emagrecer. Os benefícios da mandioquinha podem ser comparados aos da batata doce. A mandioquinha é uma ótima fonte de vitaminas e minerais, sendo rica em ferro, cálcio, potássio e manganês.

Ela ainda é rica em fibras e colabora para a sensação de saciedade. Essas são as receitas fáceis com mandioquinha mais procuradas:

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Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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