Caldo verde do Edu Guedes

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Caldo verde do Edu Guedes verdadeiro @marceloaurelio
Caldo verde do Edu Guedes verdadeiro @marceloaurelio
Tempo 40m
Porção 4 pessoas
Nível Fácil

Essa receita de caldo verde do Edu Guedes com uma pitada de bacon é uma tentação quando se fala de cremosidade e praticidade. Meus queridos! Depois que se come uma vez, você simplesmente não consegue mais parar. Vou te mostrar como preparar de um modo bem simples, ok? Vem comigo!

Como fazer caldo verde do Edu Guedes?

Ingredientes
  • Check5 xícaras de aipim, macaxeira, mandioca
  • Check2 xícaras de couve manteiga picada finamente
  • Check2 xícaras de bacon picado
  • Check1 calabresa picada
  • Check1 cebola picada
  • Check1 dente de alho
  • Check1 colher de sal
  • Check1 colher de pimenta a gosto
  • Check2 litros de água
  • Check½ xícara de leite
  • Check1 xícara de cheiro verde (cebolinha verde e salsa)
Modo de preparo
  • CheckCozinhe a mandioca na pressão com sal e pimenta.
  • CheckRemova o excesso de fibras.
  • CheckDepois, bata no liquidificador com a água de cozimento (vá colocando aos poucos e não de uma vez), adicione o leite e o cheiro verde,cebola, alho e bata bem.
  • CheckLeve para uma panela e reserve.
  • CheckDoure o bacon na própria gordura e adicione a calabresa, misture com o caldo.
  • CheckAcrescente a couve picada finamente, sirva.
Dicas

Essa é a receita de caldo verde legítimo fácil!

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Qual a quantidade de caldo para 20 pessoas?

Em média, para 20 pessoas, você vai precisar de uns 10 litros de caldo, considerando meio litro por pessoa. Mas se o pessoal for bom de garfo, melhor fazer um pouquinho a mais!

Como manter caldo quente em festa?

Para manter o caldo quente durante a festa, você pode usar uma panela elétrica ou uma rechaud. Assim o caldo vai ficar quentinho a noite toda!

Por que o nome caldo verde?
Quem tá de dieta pode tomar caldo verde? Claro que sim! @meninoprendado

Quais são as melhores receitas de caldo verde?

Está faminta ou faminto mas não sabe quais são as melhores receitas para matar aquela vontade absurda de comer um caldo verde? Calma, eu separei quais são as minhas preferidas aqui do Receitinhas, sem erros, ok?

 

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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