Sopa de ervilha com bacon

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Linda sopa de ervilha com bacon da @comendo_c_olhos7
Tempo 50m
Porção 6 Sopa de ervilha com bacon
Nível Fácil

Em busca de uma sopa deliciosa e prática de preparar? Essa sopa de ervilha com bacon é tão boa que até parece ter sido feita em restaurantes chiques. Além disso, ela é super fácil de preparar e fica pronta em menos de uma hora, aprenda a fazer e se surpreenda!

Como fazer sopa de ervilha com bacon?

Ingredientes
  • Check1 pacote de ervilhas em grãos secos
  • Check150g bacon picadinho
  • Check2 colheres de (chá) de óleo
  • Check2 dentes de alho picados
  • CheckCheiro verde a gosto
  • CheckSal a gosto
Modo de preparo
  • CheckAntes de preparar deixe a ervilha de molho por 1 hora.
  • CheckCozinhe a ervilha com água por 30 minutos na panela de pressão.
  • CheckEspere esfriar um pouco e coloque as ervilhas no liquidificador, vá adicionando a água aos poucos e batendo até formar um creme, depois reserve.
  • CheckEm outra panela frite o alho e o bacon, acrescente o creme de ervilha.
  • CheckAcerte o sal e sirva.
Dicas

Sirva com torradas

😋 Tem mais bacon: sopa de batata e bacon 😋

Como armazenar a sopa de ervilha com bacon?

A sopa de ervilha com bacon pode ser conservada em geladeira por até 3 ou 4 dias ou congelada por até três meses.

Qualquer que seja o armazenamento escolhido, é importante esperar a sopa esfriar primeiro, depois armazená-la em potes herméticos para melhor conservação.

Também é indicado etiquetar os potes com a data em que a sopa foi preparada, para não esquecer.

Maravilhosa sopa de ervilha com bacon @talho_capixaba

Sopa de ervilha vegana para todos aproveitarem

Confira também essa receita de sopa de ervilha com torradas, que é a opção perfeita para servir quando precisa de uma versão vegana da receita.

Você ainda pode preparar a receita que conferiu aqui, mas deixar os bacons fritos em um recipiente separado, para que as pessoas possam escolher se querem ou não acrescentar esse ingrediente na sopa.

Mais receitas

Confira também outras receitas de sopas e caldos, ideais para fazer quando o clima esfria. Essa sopa de ervilha com linguiça é outra opção super saborosa para você servir no jantar.

 

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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