Canja de galinha simples

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Canja de galinha simples
Canja de galinha simples deliciosa por @receitasesaboresdobrasil
Tempo 1h20m
Porção 6 Canja de galinha simples
Nível Fácil

Experimente essa maravilhosa receita de canja de galinha simples que é a melhor e mais fácil sendo deliciosa é perfeita para qualquer ocasião!

Como fazer canja de galinha simples?

Ingredientes
  • Check1 galinha cortada em pedaços
  • Check1 cebola grande picada
  • Check2 dentes de alho picados
  • Check2 cenouras médias cortadas em cubos
  • Check1 talo de salsão picado
  • Check1 xícara de arroz
  • Check2 litros de água
  • CheckSal e pimenta a gosto
  • CheckSalsinha picada para finalizar
Modo de preparo
  • CheckCorte a galinha em pedaços, pique a cebola e o alho, corte as cenouras em cubos, e pique o salsão.
  • CheckEm uma panela grande, coloque a galinha, a cebola, o alho, o salsão, as cenouras, a água, o sal e a pimenta. Deixe ferver em fogo médio.
  • CheckApós cerca de 1 hora, retire a galinha da panela e desfie a carne.
  • CheckDescarte os ossos e qualquer pele restante.
  • CheckRetorne a carne desfiada à panela e adicione o arroz.
  • CheckCozinhe por mais 15-20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e macio.
  • CheckVerifique o tempero e ajuste conforme necessário com sal e pimenta.
  • CheckSirva a canja quente, polvilhada com salsinha picada, se desejar.

Posso fazer esta receita com caldo de galinha pronto?

Sim, além de ser uma receita fácil, se preferir, você pode usar caldo de galinha pronto em vez de cozinhar a galinha com água. 

Isso pode economizar tempo e ainda proporcionar um sabor rico à canja. 

Certifique-se de ajustar a quantidade de sal adicionado, já que o caldo de galinha pronto geralmente contém sal.

Canja de galinha simples
Canja de galinha simples maravilhosa por @ludare

Além disso, você pode fazer esta receita em uma panela de pressão para reduzir o tempo de cozimento. 

Siga as instruções da sua panela de pressão para cozinhar a galinha e os vegetais até que estejam macios, e depois adicione o arroz conforme indicado na receita.

Experimente também essa deliciosa canja de galinha picante!

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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