Sopa de ervilha e linguiça

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Sopa de ervilha e linguiça
Esses dois ingredientes quando juntos se combinam mais que queijo com goiabada. Experimente! Fonte: Tudo Gostoso.
Tempo 40m
Porção 6 Porções
Nível Fácil

Muito gostosa e uma ótima entrada para a sua jantinha especial, a sopa de ervilha com linguiça vai conquistar a sua casa e nunca mais sair. Além de gostosa e agradável ao paladar, o seu preparo é simples e sem mistérios. Ou seja, você pode fazer ainda hoje, mesmo que não tenha muita experiência na cozinha. Para isso, siga a leitura e confira a seguir. 

E não espere por dias frios, ou uma data especial, pois você, sua família e seus convidados merecem ela o quanto antes. Afinal de contas, todos se apaixonarão por essa mistura de ingredientes. Contudo, antes de seguirmos adiante, vale lembrar que aqui no Receitinhas, não faltam dicas de sopas, caldos e cremes. Entre tantos, podemos indicar, o caldo de abóbora com calabresa, e o creme de cebola com batata.

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Como fazer sopa de ervilha e linguiça

Sopa de ervilha e linguiça
Esses dois ingredientes quando juntos se combinam mais que queijo com goiabada. Experimente! Fonte: Coolicias

Ingredientes
  • Check6 dentes de alho picados
  • Check1 cebola grande picada
  • CheckAzeite a gosto
  • Check1 pacote de ervilhas secas 500g
  • Check200g de linguiça defumada em fatias
  • Check1 e ½ litro de água
  • Check1 colher (sopa) de alecrim picado
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • CheckSal a gosto
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela de pressão frite o alho e a cebola no azeite até dourar.
  • CheckJunte, na mesma panela, a ervilha, a linguiça, a água, o alecrim e a pimenta.
  • CheckFeche a panela.
  • CheckDeixe cozinhar por 15min depois de pegar pressão.
  • CheckRetire do fogo, deixe sair a pressão, e abra a panela.
  • CheckSe o grão ainda estiver duro deixe cozinhar sem tampar a panela.
  • CheckAcerte o sal.
  • CheckColoque mais um pouco de água se necessário.
  • CheckSirva quente.
Dicas

Sirva com torradinhas.

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