Quiche integral

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Quiche integral tudo gostoso ana maria
Quiche integral simples do @tanamesa
Tempo 45m
Porção 10 porções
Nível Fácil

Quiche integral com receita light para testar na sua casa e servir tanto durante a semana quanto final de semana, até porque, como já deve imaginar, ele não engorda! Vem comigo e aprenda essa receitinha bem fácil e rápida, além de saudável!

Como fazer quiche integral?

Ingredientes
  • Ingredientes para a Massa:
  • Check1 xícara de farinha de trigo integral;
  • Check1/2 xícara de farinha de aveia;
  • Check1/2 xícara de manteiga gelada picada;
  • CheckÁgua gelada (cerca de 3 a 4 colheres de sopa);
  • CheckUma pitada de sal.
  • Ingredientes para o Recheio:
  • Check2 ovos;
  • Check1 xícara de creme de leite ou iogurte natural;
  • Check1 cebola picada;
  • Check2 xícaras de legumes de sua escolha (eu adoro usar brócolis e cenoura);
  • Check200g de queijo (pode ser muçarela, prato, feta, a escolha é sua);
  • CheckSal, pimenta e temperos a gosto.
Modo de preparo
  • CheckPreparando a massa: Misture as farinhas e o sal em uma tigela. Adicione a manteiga e misture até formar uma farofa. Acrescente a água gelada, aos poucos, amassando até que fique homogênea. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
  • CheckPreparando o recheio: Em uma panela, refogue a cebola até que fique transparente. Acrescente os legumes e refogue até que estejam al dente. Em uma tigela, bata os ovos, misture o creme de leite, adicione sal, pimenta e os temperos.
  • CheckMontagem: Abra a massa e coloque em uma forma de quiche. Despeje os legumes refogados e por cima o creme de ovos. Finalize com o queijo.
  • CheckAssar: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourada.
Dicas

E aí está, querido(a)! Uma quiche integral deliciosa. Sirva com uma saladinha e aproveite! Um beijo no coração!

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Como preparar massa de aveia para quiche?

Preparar uma massa de aveia para quiche é uma opção saudável e deliciosa. 

Comece misturando 1 xícara de farinha de aveia com 1/2 xícara de farinha integral, 1/4 de xícara de manteiga gelada picada, uma pitada de sal e água gelada, adicionando aos poucos até formar uma massa homogênea. 

Amasse bem e, depois, refrigere por cerca de 30 minutos. Em seguida, estenda a massa em uma forma de quiche, pressionando bem nas bordas.

Melhores recheios para quiche integral:

Para uma quiche integral, opte por recheios leves e nutritivos. Espinafre refogado com alho, queijo feta e tomate seco é uma excelente escolha. Uma combinação de cogumelos salteados, cebola caramelizada e queijo gruyère também é deliciosa. 

Quiche integral palmirinha edu guedes
Quiche integral do @maisumsobreculinaria

Para algo mais substancial, experimente frango desfiado, brócolis e queijo cheddar. A versatilidade da quiche permite que você explore uma variedade de ingredientes frescos e sazonais, ajustando ao seu gosto!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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