Ovos mexidos com bacon e brócolis
20m
4 Porções
Fácil
E lá vamos nós para uma daquelas receitinhas que sabemos o amor de vocês por ela. Esses ovos mexidos com bacon e brócolis é mesmo uma sensacional.
Sendo bastante prático de ser feito, fica ótimo para servir naquele jantarzinho rápido em que você está cansado demais para preparar algo muito elaborado.
A receita de ovos mexidos com linguiça que nos perdoe, mas esses ovos com bacon e brócolis é uma sensação que todo mundo simplesmente ama provar.
Como fazer ovos mexidos com bacon e brócolis
Ingredientes
- 100g de bacon fatiado
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de leite
- 1 tomate picado
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 tomate fatiado
- 1 brócolis pequeno cozido al dente em água e sal
Modo de preparo
- Em uma frigideira antiaderente frite o bacon.
- Escorra o bacon em papel toalha.
- Transfira o bacon para uma travessa.
- Escorra o excesso de gordura do bacon da frigideira.
- Reserve.
- Em uma tigela, misture os ovos e o leite.
- Junte os ovos na frigideira com a gordura de bacon.
- Salpique os ovos com o tomate, a cebolinha, o sal, a pimenta.
- Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre, até o ovo ficar firme.
- Sirva quente com as fatias de tomate, o brócolis e o bacon.
Dicas
Se quiser, com os ovos ainda quentes, acrescente uns pedaços de queijo coalho. É uma delícia!
