Sopa de abobrinha, cenoura e batata

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Tempo 40m
Porção 4 Porções
Nível Médio

Sabe aquele dia friozinho que você só pede cama e uma bebida quente? Nós que somos do time “sopa é janta sim” vamos te apresentar uma receita ótima para matar vontades: sopa de abobrinha, cenoura e batata.

É muito fácil de ser feita, leiva ingredientes que são bem comuns. Se você não tiver todos em casa, você encontra-os com muita facilidade. Vamos deixar a canja de frango com legumes só dessa vez de lado.

Corre logo para nosso modo de preparo e veja como é simples fazer essa sopa de abobrinha, cenoura e batata. Temos certeza de que você vai adorar seu sabor.

Como fazer uma sopa de abobrinha, cenoura e batata

Ingredientes
  • Check1 colher (sopa) de azeite
  • Check2 cebolas picadas
  • Check6 dentes de alho amassados
  • Check1 talo de alho poró fatiado
  • Check3 abobrinhas pequenas cortadas em rodelas
  • Check2 batatas cortadas em cubos
  • Check2 cenouras cortadas em rodelas
  • Check2 sachês de caldo de carne
  • Check4 xícaras (chá) de água
  • Check1 colher (sopa) de sal
  • Check1 tomate sem sementes picado
  • Check½ colher (chá) de pimenta-do-reino
Modo de preparo
  • CheckRefogue no azeite o alho e a cebola.
  • CheckAcrescente, na panela com o alho e a cebola, o alho poró,a cenoura, o tomate,o sal, a pimenta e a batata.
  • CheckCubra com a água.
  • CheckDeixe cozinhar até a cenoura estar "al dente".
  • CheckJunte a abobrinha, na mesma panela.
  • CheckSe necessário coloque mais um pouco de água.
  • CheckAcerte o sal.
  • CheckDeixe cozinhar por mais 3 minutos.
  • CheckRetire do fogo.
  • CheckTransfira para uma tigela.
  • CheckSirva quente.
Dicas

Sirva com torradas ou pães!

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