Mousse de maracujá com chocolate
![Mousse de maracujá com chocolate [receita cremosa e azedinha]](https://receitinhas.com.br/wp-content/uploads/2022/03/mousse-maracuja-com-chocolate-730x365.jpg)
Nestes dias de muito calor, uma sobremesa leve e geladinha é sempre uma boa pedida. Não sei quanto a você, mas eu já penso logo em uma bela mousse de maracujá com chocolate. Mas sempre fica aquela dúvida: o amarguinho do chocolate ou o azedinho do maracujá? Mas e se puder ser os dois? Esta receita é para você, que assim como eu, fica na dúvida de qual vai ficar mais gostoso.
Como fazer mousse de maracujá com chocolate?
- Mousse de maracujá
- 1 gelatina sem sabor
- 250 ml de suco de maracujá
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- Mousse de chocolate
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 200g de chocolate amargo derretido
- 1 gelatina sem sabor (preparar segundo o instruções do fabricante)
- Calda
- 2 maracujás
- 1 xícara de açúcar
- Mousse de maracujá
- Misture todos os ingredientes com a ajudar de um fouet..
- Coloque em uma forma de pudim untada com óleo..
- Leve à geladeira por 2 horas..
- Mousse de chocolate
- Misture todos os ingredientes com a ajudar de um fouet..
- Despeje sobre a mousse de maracujá..
- Leve à geladeira por 2 horas..
- Calda
- Leve a polpa de maracujá ao fogo junto com o açúcar..
- Deixe ferver por 5 minutos..
- Desenforme a mousse e coloque a calda já fria..
Faça a primeira camada da mousse de maracujá e só comece a fazer a mousse de chocolate depois da primeira estar gelada.
A calda pode ser feita logo em seguida, enquanto a segunda mousse ganha consistência, a calda esfria.
Imagina a textura cremosa de uma mousse de chocolate bem geladinha combinando os sabores apaixonantes do maracujá.
E ainda com aquela caldinha deliciosa com o crocante das sementinhas de maracujá por cima. Huuuummm…não há quem resista a essa tentação.
Além de tudo essa mousse de maracujá com chocolate é uma sobremesa fácil e rápida, é só misturar os ingredientes e colocar para gelar.
A única questão é que precisa ser feita em duas etapas, pois uma mousse precisa gelar antes de despejar a outra. Mas é muito simples. Experimente, você vai amar!
🎂 MOUSSE DE MARACUJÁ PARA RECHEAR BOLOS 🎂
O que combina com maracujá?
Ai, maracujá é uma delícia e combina com tanta coisa! Fica ótimo em sucos, com outras frutas como laranja ou abacaxi. Na confeitaria, ele brilha em mousses, tortas e até em bolos. E sabia que maracujá e chocolate branco também formam uma dupla incrível?
Qual a diferença entre creme e mousse?
Olha, creme é uma preparação mais lisinha, sabe? Pode ser mais encorpado ou mais suave, dependendo da receita. Enquanto isso, a mousse tem uma textura mais leve e aerada, quase como uma nuvem, isso porque leva claras em neve ou gelatina pra dar essa textura.
Como surgiu o mousse de chocolate?
Ah, a história do mousse de chocolate é bem curiosa. Acredita-se que ele surgiu na França, por volta do século XVIII. Mousse em francês significa “espuma”, e esse nome descreve bem a textura leve e aerada desse doce.
Quantas calorias tem uma xícara de mousse de maracujá?
Depende da receita, minha querida. Mas uma xícara de mousse de maracujá geralmente tem por volta de 200 a 250 calorias. Se você quiser uma opção mais levinha, pode substituir o creme de leite por iogurte natural ou usar um adoçante no lugar do açúcar.
