mousse de chocolate

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Receita de mousse de chocolate cremoso e bem aerado: simples
Receita de mousse de chocolate cremoso e bem aerado: simples
Tempo 6h20m
Porção 6 Porções
Nível Fácil

Aprenda a como fazer esta receita de mousse de chocolate bem fácil e rápida que leva poucos ingredientes e que vai deixar toda a sua família com muita água na boca: é um sabor incrível que não tem como resistir. 

Como fazer mousse de chocolate?

Ingredientes
Modo de preparo
  • CheckEm uma batedeira bata 4 claras até formar picos duros.
  • CheckRetire e reserve.
  • CheckNa batedeira bata as 9 gemas e o açúcar até formar uma gemada bem grossa.
  • CheckJunte a manteiga na batedeira com a gema, e bata bem.
  • CheckAdicione o cacau na mistura de gemas, e bata até incorporar.
  • CheckDesligue a batedeira e misture a clara já batida com uma espátula.
  • CheckDistribua em copinhos.
  • CheckSalpique raspas de chocolate.
  • CheckLeve à geladeira (mínimo de 6 horas).
  • CheckSirva gelado.

Por que o mousse de chocolate fica mole?

Quando o chocolate escolhido para a receita possui uma viscosidade abaixo do comum, ou seja, baixas quantidades de manteiga de cacau, é comum que amoleça. Outro fator é quando se usa o Nescau ou outros tipos de achocolatados em vez de chocolate em barra. Uma dica, caso não tenha chocolate em barra, é que use gelatina incolor. 

Quais as melhores receitas de mousse de chocolate?

O Receitinhas conta com várias receitas de mousse de chocolate, uma mais cremosa e perfeita que a outra. Quer saber quais são as indicações do dia?

O mousse de chocolate sem creme de leite é uma tentação e o melhor de tudo é que não leva muitos ingredientes no seu modo de preparo!

 mousse de chocolate caseiro
mousse de chocolate caseiro @gourmet

Também sugerimos este delicioso mousse de chocolate sem lactose, mousse clássico de chocolate, mousse de leite ninho com chocolate e mousse de chocolate com morango, uma tentação sem fim. 

 

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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