Massa de pizza fininha

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Tempo 2h40m
Porção 24 Porções
Nível Fácil

Se tem uma coisa que somos super fãs, é uma pizza que seja cheia de recheio e com bem pouquinha massa. Mas nem sempre encontramos dessa forma, não é? Então, que tal fazer a sua em casa? Com uma massa de pizza fininha?

Vamos te ensinar uma receita bem simples para você reproduzir em casa sem dificuldades. Essa opção de massa é perfeita para quem quer sentir mais o sabor do seu recheio.

Ideal para fazer aqueles testes de sabores, você nunca mais vai querer recorrer para outra receita. Aprenda a fazer essa massa de pizza fininha e se apaixone!

Como fazer uma massa de pizza fininha

Massa de pizza fininha
Ingredientes
  • Massa
  • Check¾ de xícara de água morna
  • Check1 colher (sopa) rasa de fermento biológico para pão seco
  • Check2 ½ xícaras de farinha de trigo
  • Check¼ de xícara de óleo
  • Check1 colher (chá) de sal
  • CheckÓleo para untar
  • Cobertura
  • Check½ kg de queijo muçarela para cobertura
  • Check1 lata de molho de tomate pelado
  • CheckRodelas de tomates frescos
  • CheckFolhas de manjericão
Modo de preparo
  • CheckEm uma vasilha coloque ¾ de água morna e misture um pouco o fermento.
  • CheckAcrescente o restante dos ingredientes e misture (não é necessário sovar).
  • CheckDeixe a massa descansar por 40min.
  • CheckDivida a massa em 4 partes (cada parte rende uma pizza de 6 pedaços).
  • CheckCom um rolo, abra uma das 4 partes da massa até ficar bem fininha.
  • CheckNuma assadeira untada com óleo, coloque a massa.
  • CheckEspete a massa por inteiro com um garfo.
  • CheckDeixe-a descansar por 30m.
  • CheckLeve ao forno a 180ºc para pré-assar até dourar um pouquinho.
  • CheckColoque os ingredientes da cobertura e volte com a pizza para o forno até que o queijo derreta por inteiro.
Dicas

Seja ousado! Aproveite essa massa e teste outros sabores de pizza!

Receita enviada por Atuando com SEO desde 2018 na Gridmidia como estagiária, começou como redatora, atuou como gerente de conteúdo, passou pelo Spinoff-Entretê antes de assumir o Awebic em 2020 como editora e analista de SEO responsável atualização e novos e antigos conteúdos. Escrevendo desde sempre, formada em jornalismo, fotógrafa por hobby, dando as caras na centraldoleitor.com por amor aos livros, apaixonada por gatos, café e Harry Potter; Amandinha é leitora fissurada e estudante ininterrupta antes de qualquer coisa.
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