Iogurte grego caseiro

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Iogurte grego caseiro
Iogurte grego caseiro delicioso por @carolfiorentino
Tempo 10m
Porção 8 Iogurte grego caseiro
Nível Fácil

Preparar iogurte grego caseiro é uma maneira deliciosa e econômica de garantir um iogurte fresco e saudável para toda a semana. Com ingredientes simples e um processo fácil, você pode desfrutar do sabor cremoso e nutritivo deste iogurte em diversas receitas e lanches ao longo dos dias.

Como fazer iogurte grego caseiro?

Ingredientes
  • Check2 litros de leite integral
  • Check2 colheres de sopa de iogurte natural sem açúcar
Modo de preparo
  • CheckComece aquecendo o leite sem deixar ele ferver.
  • CheckDeixe o leite amornar.
  • CheckCom ele morno, adicione o iogurte e mexa até obter uma mistura homogênea.
  • CheckTampe o recipiente e envolva ele com panos grossos para manter a temperatura morna.
  • CheckDeixe descansar em um local ameno e sem corrente de ar por cerca de 12 horas.
  • CheckColoque o iogurte em um filtro de papel, tampe e deixe na geladeira por cerca de 2 horas.
  • CheckColoque em um recipiente e está pronto seu iogurte.
Dicas

Você pode deixar seu iogurte descansando dentro do forno

Veja também: iogurte com bananas

Posso usar o iogurte grego caseiro em receitas? 

Sim, em receitas que usam iogurte, você pode substituir a versão industrializada pelo iogurte grego caseiro. 

Um exemplo de receita onde você pode realizar essa substituição é a receita de molho de iogurte com hortelã.

Essa receita fica incrível quando preparada com o iogurte grego caseiro. 

Iogurte grego caseiro
Iogurte grego caseiro sensacional por @iaranogueiranutri

Posso personalizar o iogurte grego caseiro? 

Além de ser uma receita fácil, você pode personalizar seu iogurte grego caseiro adicionando os ingredientes de sua preferência. 

Nesse sentido, para fazer iogurte grego com sabor, você pode bater o iogurte pronto com as frutas de sua preferência. 

Além disso, você também pode acrescentar mel e ou outros adoçantes caso queira um iogurte mais doce. 

Como armazenar o iogurte grego caseiro? 

A melhor forma de armazenar o iogurte grego caseiro é colocar ele em recipientes de vidro esterilizados após o seu preparo. 

Além disso, você deve manter o seu iogurte sob refrigeração e retirar apenas o que for consumir. 

Dessa maneira, seu iogurte pode durar a semana toda sem estragar.

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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