Barriga de porco assada com alho
A receita de barriga de porco assada com alho é uma tentação e você vai amar! Fica mega suculenta e bem temperadinha, tudo o que precisa para o almoço em família é deixar o coração quentinho. Vem conosco que te ajudamos com tudo!
Como fazer barriga de porco assada com alho?
- 1 e 1/2kg de barriga de porco
- 1 cabeça de alho inteira cortada ao meio
- 1 colher (chá) de pimenta calabresa
- 1 colher (sopa) de tomilho fresco picado
- Pitada de cominho
- 1 colher (sopa) de gengibre picado
- ½ colher (sopa) de sal
- ½ xícara (chá) de água
- 1 cebola picada
- Coloque em uma tigela , o sal, a pimenta, o tomilho, o cominho, o gengibre, a água e a cebola picada.
- Adicione a barriga na tigela, e deixe marinar nesse tempero por no mínimo 1h, na geladeira.
- Coloque a barriga, o alho e todos os temperos da marinada em uma assadeira com a pele virada para cima.
- Cubra a assadeira com papel alumínio.
- Leve a barriga ao forno a 200º por 2 horas.
- Adicione um pouco de água na assadeira com o a barriga durante o cozimento se necessário para não queimar o molho.
- Depois de 2 horas retire o papel alumínio e deixe dourar.
- Sirva quente.
se quiser uma pele pururuca queime com o maçarico a pele da barriga depois de assada
Barriga de porco bem macia aqui!
Pode comer barriga de porco?
Claro que pode, minha querida! A barriga de porco é uma delícia e muito apreciada na culinária. Ela pode ser utilizada para preparar pratos incríveis, como a famosa barriga de porco assada ou até mesmo na feijoada.
A gordura presente na barriga de porco confere sabor e suculência aos pratos, deixando-os ainda mais irresistíveis. Lembre-se de preparar a barriga de porco de maneira adequada, cozinhando-a bem para garantir a segurança alimentar.
Qual o valor do quilo da barriga de porco?
O valor do quilo da barriga de porco pode variar dependendo da região e do local de compra. É sempre uma boa ideia verificar os preços em açougues ou supermercados próximos de sua residência.
Geralmente, a barriga de porco é uma opção mais acessível em comparação com outros cortes de carne, o que a torna uma opção econômica para preparar refeições saborosas.
Quanto tempo para assar cabeça de porco no forno?
Ah, minha querida, assar a cabeça de porco no forno é uma verdadeira arte culinária! O tempo de preparo pode variar de acordo com o tamanho da cabeça e a temperatura do forno.
Recomenda-se assar a cabeça de porco em temperatura média a alta, por aproximadamente 3 a 4 horas. No entanto, é essencial verificar a carne durante o processo de cozimento, garantindo que esteja macia e suculenta.
Lembre-se de cobrir a cabeça de porco com papel alumínio no início do cozimento e remover durante os últimos minutos para dourar a pele. Tenho certeza de que ficará uma delícia!
