Melhor Avaliadas

Ingredientes
  • Check4 xícaras de fubá fino
  • Check3 xícaras de açúcar
  • Check2 xícaras de leite
  • Check1 xícara de óleo vegetal
  • Check5 ovos
  • Check1 colher de sopa de fermento em pó
  • Check1 pitada de sal
  • Check1 xícara de iogurte natural ou creme de leite
  • Check1/2 xícara de leite de coco (opcional)
  • Check1 colher de sopa de erva-doce (opcional)
Modo de preparo
  • CheckPreaqueça o forno a 180°C.
  • CheckUnte e enfarinhe uma forma grande (capacidade para 2kg de massa).
  • CheckMisturar os ingredientes secos.
  • CheckEm uma tigela grande, misture o fubá, o açúcar, o fermento em pó, o sal e a erva-doce (se estiver usando).
  • CheckPreparar a mistura líquida.
  • CheckNo liquidificador, bata os ovos até ficarem espumosos.
  • CheckAdicione o leite, o óleo, o iogurte (ou creme de leite) e o leite de coco (se estiver usando) e bata até obter uma mistura homogênea.
  • CheckCombinar as misturas.
  • CheckDespeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e misture bem até obter uma massa uniforme e lisa.
  • CheckDespejar na forma.
  • CheckDespeje a massa na forma preparada, espalhando de maneira uniforme.
  • CheckAssar o bolo.
  • CheckLeve ao forno preaquecido e asse por cerca de 50-60 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, está pronto.
  • CheckResfriar e servir.
  • CheckRetire do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos.
  • CheckDesenforme o bolo e deixe esfriar completamente sobre uma grade.
  • CheckAproveite o delicioso bolo de fubá, perfeito para compartilhar com a família e amigos.