DIA DO CAFÉ NO BRASIL: 5 receitas doces para provar
Uma das formas de aproveitar e comemorar o Dia Nacional do Café, no próximo dia 24 de maio, é com receitas doces.
Elas são saborosas e práticas, mas nada igual às demais receitas de doces que conhecemos. O sabor é mais marcante e, ao mesmo tempo, mais suave.
1.Sorvete de café coado
O sorvete de café coado é uma opção deliciosa para os dias mais quentes, onde você não quer deixar o sabor do café de lado.
Para o preparo, use café coado forte, creme de leite, açúcar, claras de ovos, essência de baunilha e sal (só uma pitadinha).
Comece preparando uma calda espessa no fogo com açúcar e café. Em seguida, misture as claras em neve e depois adicione o restante dos ingredientes.
Por fim, leve ao congelador por algumas horas até chegar ao ponto de sorvete.
2.Bolo de chocolate com café
O bolo de chocolate com café é outra opção para quem adora café com bolo, é o casamento perfeito!
Para o preparo, use ovos, farinha de trigo, açúcar, café coado, chocolate em pó, margarina derretida e fermento em pó.
Adicionalmente, você pode usar café solúvel no lugar de café coado, caso prefira. E evite usar o achocolatado, para não ficar excessivamente doce.
3.Pavê de café
O pavê de café é uma das melhores receitas doces que você vai aprender hoje! O pavê derrete na boca, deixando aquele gostinho de quero mais.
O preparo dessa receita é realizado em três etapas, começando pela massa, que leva biscoito de chocolate, fondant e raspas de chocolate.
Na segunda parte, temos o recheio, que leva ovos, açúcar, essência de baunilha, café solúvel, água e manteiga sem sal.
Por fim, ficou faltando apenas a calda, que leva água, açúcar e rum! Mas, não se preocupe, que ela não ficará com sabor alcoólico.
4.Torta de café
A torta de café é uma receita deliciosa e bem prática de fazer, perfeita para servir no almoço de família no final de semana.
Para a massa, use farinha de trigo, açúcar, manteiga, ovo, essência de baunilha e sal.
No entanto, para o recheio, use café forte, creme de leite, açúcar, ovos, chocolate em pó, café solúvel e extrato de baunilha.
5.Pudim de brigadeiro de café
Por fim, temos uma receita diferente, mas que você precisa experimentar o mais rápido possível, que é o pudim de brigadeiro de café.
Para o preparo, use leite condensado, creme de leite, gemas, chocolate em pó, café solúvel, margarina para untar a forma e raspas de chocolate ou granulado para decorar.
