Sopa de cenoura e brócolis

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Steam egg on wood table
Tempo 40m
Porção 4
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check2 cebolas grandes picadas
  • Check2 dentes de alho amassados
  • Check1 colher (sopa) de azeite
  • Check500g de cenoura descascada cortada em fatias
  • Check1 brócolis em buques pequenos
  • Check1 colher (chá) de páprica
  • Check1 colher (chá) de sal
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • Check1 caixa de creme de leite
  • CheckCebolinha picada
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela frite a cebola e o alho em azeite até amolecer.
  • CheckAcrescente a cenoura, o brócolis, a páprica e o sal.
  • CheckCubra com água.
  • CheckAcerte o sal e a pimenta.
  • CheckCozinhe até amolecer os legumes.
  • CheckDeixe ferver até a consistência desejada.
  • CheckJunte o creme de leite.
  • CheckTransfira para uma tigela.
  • CheckSalpique com a cebolinha verde.
  • CheckSirva quente.
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