Sopa de frango com legumes

Tempo: 40m
Porções: 4 Porções
Dificuldade: Fácil
Visualizações: 92

Ingredientes

  • 6 dentes de alho picados
  • 2 cebolas raladas
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 500g de filé de peito de frango em cubos
  • 2 tomates sem sementes e sem pele picados
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 colher (sopa) de alecrim
  • 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 2 batatas grandes picadas em cubos
  • 4 cenouras fatiadas

Modo de preparo

  • Refogue o alho e a cebola no azeite em uma panela de pressão.
  • Coloque na panela de pressão, o frango, o tomate, a água, o sal e o alecrim.
  • Tampe a panela.
  • Deixe cozinhar 20min depois que pegar pressão.
  • Retire do fogo e espere a pressão sair.
  • Abra a panela.
  • Acrescente junto com o peito cozido, o cheiro verde, as batatas e a cenoura.
  • Deixe cozinhar em fogo baixo, sem fechar a panela, até que a cenoura esteja macia.
  • Sirva quente.
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