quiche de peito de peru
1h
8 Porções
Fácil
Aprenda a como fazer esta deliciosa receita de quiche de peito de peru: um sabor imperdível para preparar nos domingos em família, quando toda a galera e amigos se reúnem para colocar a fofoca em dia e matar aquela vontade de se ver.
Como fazer quiche de peito de peru?
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de azeite
- ½ xícara (chá) de requeijão
- ½ colher (chá) de fermento em pó
- Sal a gosto
- Recheio
- 1 e ¼ de xícara (chá) de peito de peru picadinho
- 1 e ½ de xícara (chá) de muçarela ralada
- ⅓ xícara (chá) de azeitona verde picadinha
- 2 gemas
- 1 xícara (chá) de requeijão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro verde picadinho a gosto
- 2 claras batidas em neve
- Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo
- Massa
- Numa tigela coloque a farinha de trigo, o azeite, o requeijão, o fermento em pó, sal a gosto.
- Misture até obter uma massa lisa.
- Com um rolo abra esta massa, entre dois sacos plásticos e transfira para uma forma de quiche com fundo falso (20cm de diâmetro x 3cm de altura) e forre o fundo e as laterais.
- Fure a massa com um garfo.
- Asse em forno médio preaquecido a 180°C por 15min.
- Retire do forno e reserve.
- Recheio
- Coloque numa tigela o peito de peru picadinho, a muçarela ralada, a azeitona verde picadinha, as gemas, o requeijão, sal, pimenta-do-reino e cheiro verde picadinho a gosto e misture.
- Adicione as claras batidas em neve e misture delicadamente.
- Coloque a mistura na forma com a massa pré assada cubra com queijo parmesão ralado a gosto.
- Volte ao forno a 180°C por 40min.
- Retire do forno, desenforme e sirva em seguida.
Quanto custa um quiche de peito de peru?
O valor varia conforme a qualidade e quantidade dos materiais utilizados para o preparo desta receita, estando em torno de R$ 70 a R$ 120.
Quais as melhores receitas de quiche?
Abaixo, listamos quais são as melhores receitas de quiche para te deixar com água na boca e inovar quando estiver com as pessoas queridas. Nunca vai enjoar de tanto sabor.
- Quiche de camarão: uma aposta luxuosa super marcante para os dias especiais, quando deseja enfeitar a mesa com alimentos de alto padrão e luxo.
- Quiche de calabresa: tem aquele gostinho apimentado de fundo que… nossa senhora! É bom demais! Toda a criançada vai amar, principalmente se servir com bastante requeijão.
- Quiche de queijo coalho: por fim, mas não menos importante, também trouxemos uma opção vegetariana para quem gosta de sair do tradicional.
