Quiche de queijo coalho

Tempo: 1h
Porções: 6 Porções
Dificuldade: Fácil
Visualizações: 1689

Ingredientes

  • Massa

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
  • 200g manteiga com sal (temperatura ambiente)
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de água
  • Recheio

  • 250ml de leite
  • 250ml de creme de leite fresco
  • 100g de bacon cortado em cubos pequenos e fritos
  • 100g queijo muçarela
  • 200g de queijo coalho cortado em cubos
  • 4 ovos
  • Sal a gosto
  • ½ xícara (chá) de cebolinha verde picada

Modo de preparo

  • Massa

  • Num bowl misture a farinha, a manteiga, o ovo e a água.
  • Amasse até virar uma massa lisa.
  • Reserve.
  • Recheio

  • Junte no liquidificador o queijo muçarela, os ovos, o leite, o creme de leite e o sal.
  • Bata até virar uma mistura homogênea.
  • Montagem

  • Modele a massa numa forma de 24cm com fundo removível..
  • Despeje a mistura do liquidificador dentro da massa.
  • Salpique o bacon, a cebolinha verde e o queijo coalho sobre o recheio, dentro da massa.
  • Leve ao forno a 220º até dourar em cima.
Receitinhas

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