Quibe de liquidificador

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quibe de liquidificador ana maria
quibe de liquidificador @receitatodahora
Tempo 33m
Porção 10 porções
Nível Fácil

Receita de quibe de liquidificador diferente e bem saboroso que vai ser um ótimo lanche para testar ainda hoje na sua cozinha. Confira quais são os ingredientes e o modo de preparo desta receita saborosa e nunca mais erre. 

Como fazer quibe de liquidificador?

Ingredientes
  • Check500g de carne moída (patinho é uma boa opção)
  • Check2 xícaras de trigo para quibe
  • Check1 cebola média
  • Check2 dentes de alho
  • Check1/2 xícara de hortelã fresca picada
  • Check1/2 xícara de água morna
  • CheckSal e pimenta síria a gosto
  • Check3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Check1 ovo
  • CheckÓleo para untar
Modo de preparo
  • CheckHidrate o trigo para quibe: Coloque o trigo de molho na água morna por cerca de 30 minutos até que esteja macio. Após hidratar, esprema bem para retirar o excesso de água.
  • CheckPrepare a mistura: No liquidificador, adicione a cebola cortada em quatro, os dentes de alho, a hortelã, o sal e a pimenta síria. Bata até obter uma mistura homogênea.
  • CheckMisture a carne com o trigo: Em uma tigela grande, misture a carne moída hidratada com o trigo para quibe. Adicione o conteúdo do liquidificador à mistura de carne e trigo e misture bem.
  • CheckAdicione o ovo e o azeite: Acrescente o ovo e o azeite à mistura e trabalhe bem a massa com as mãos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  • CheckMonte o quibe: Unte um refratário com óleo. Coloque a massa de quibe no refratário, pressionando bem para que fique compacto. Se desejar, faça cortes leves na superfície formando quadrados ou losangos.
  • CheckAsse: Pré-aqueça o forno a 180°C e asse o quibe por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.
  • CheckSirva: Deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir. Pode ser acompanhado de salada, coalhada seca ou molho de iogurte.
  • CheckEste quibe de liquidificador é uma receita prática que oferece um resultado delicioso e é perfeito para um jantar rápido ou como lanche. A hortelã adiciona um sabor fresco típico do quibe, enquanto o trigo para quibe e a carne moída garantem a textura tradicional do prato.

👏 FÁCIL: Quibe recheado com queijo

Quem tem diabetes pode comer quibe?

Pessoas com diabetes podem incluir quibe em sua dieta, porém é importante considerar a composição do prato e como ele se encaixa no controle geral dos carboidratos. O quibe tradicional é feito principalmente de trigo para quibe (bulgur), carne magra e temperos.

 O bulgur é uma fonte de carboidratos complexos e fibras, que têm um impacto mais moderado nos níveis de glicose no sangue em comparação com carboidratos refinados. 

Contudo, a quantidade consumida deve ser monitorada para manter a ingestão de carboidratos alinhada com as recomendações do plano alimentar individual.

quibe de liquidificador palmirinha
quibe de liquidificador @montarumnegocio

Para uma opção ainda mais saudável e adequada para diabéticos, pode-se optar por versões do quibe que substituem parte ou todo o trigo por ingredientes com menor índice glicêmico, como quinoa ou couve-flor triturada. 

Além disso, escolher por assar o quibe ao invés de fritá-lo reduz o conteúdo de gorduras, tornando-o mais saudável. 

Como em qualquer plano alimentar para diabetes, a moderação e o equilíbrio são chave, e considerar as porções e a frequência de consumo de pratos como o quibe é essencial para manter os níveis de açúcar no sangue sob controle.

Mais alguma dúvida de como preparar quibe de liquidificador? Confira: quibe assado

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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