Quibe assado com requeijão

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Quibe assado com requeijão
Quibe assado com requeijão divino por @will_procopio
Tempo 1h
Porção 7 Quibe assado com requeijão
Nível Fácil

Essa receita deliciosa de quibe assado com requeijão bem fácil de fazer vai simplesmente conquistar seu coração sendo perfeito para qualquer ocasião!

Como fazer quibe assado com requeijão?

Ingredientes
  • Check500g de carne moída
  • Check1 xícara de trigo para quibe
  • Check1 cebola média picada
  • Check2 dentes de alho picados
  • Check1/2 xícara de hortelã fresca picada
  • Check1 colher de chá de cominho em pó
  • Check1 colher de chá de canela em pó
  • CheckSal e pimenta a gosto
  • CheckRequeijão cremoso
  • CheckAzeite de oliva
Modo de preparo
  • CheckPré-aqueça o forno a 200°C.
  • CheckHidrate o trigo para quibe em água morna por 20 minutos e depois escorra bem.
  • CheckMisture a carne moída, cebola, alho, hortelã, cominho, canela, sal e pimenta em uma tigela.
  • CheckIncorpore o trigo hidratado à mistura de carne e amasse bem.
  • CheckUnte uma assadeira com azeite.
  • CheckColoque metade da mistura de quibe na assadeira e pressione para formar uma camada uniforme.
  • CheckEspalhe uma camada de requeijão sobre o quibe na assadeira.
  • CheckCubra com o restante da mistura de quibe e pressione novamente.
  • CheckFaça cortes superficiais na superfície do quibe.
  • CheckRegue com azeite de oliva.
  • CheckAsse no forno pré-aquecido por 40-45 minutos ou até dourar.
  • CheckDeixe descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.

Posso congelar o quibe antes de assar?

Sim, além de ser uma receita fácil, você pode congelar o quibe antes de assar. 

Prepare conforme a receita e congele na assadeira coberta com filme plástico. 

Depois de firme, transfira para um recipiente ou saco hermético. 

Rotule com a data. 

Descongele na geladeira e asse conforme as instruções, adicionando tempo extra se necessário. 

Armazene por até 2-3 meses no freezer.

Quibe assado com requeijão
Quibe assado com requeijão perfeito por @lar.sanha

Além disso,  você pode adicionar outros ingredientes à mistura de carne para personalizar o sabor do quibe. Ingredientes como tomate picado, pimentão, cebola, salsa, coentro ou até mesmo queijo ralado podem ser adicionados para aumentar o sabor e a textura. 

Experimente também esse delicioso quibe assado recheado!

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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