Bolo mangulão
O bolo mangulão é um prato regional também conhecido como bolo de queijo ou bolo de pão de queijo. Ele mistura ingredientes simples, em uma receita rústica muito saborosa. Aprenda com essa receita a fazer esse delicioso mangulão na sua casa e explorar os sabores da cozinha brasileira.
Como fazer bolo mangulão?
- 3 ovos
- 125ml de leite
- 150ml de óleo
- 250g de polvilho doce
- 200g de queijo minas curado ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
- Bata os ovos, o óleo, o leite, o polvilho e o sal em um liquidificador.
- Coloque em uma vasilha e adicione o fermento e o queijo, misture bem.
- Coloque a massa em uma forma de buraco untada com óleo.
- Asse em forno médio, pré-aquecido por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Sirva quente.
Quando esfriar o mesmo pode ser aquecido no forno
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Quais são os acompanhamentos típicos para servir com um bolo mangulão?
O bolo mangulão, populares no Brasil, podem ser acompanhados de diversas maneiras.
Café fresco é uma escolha clássica, enquanto requeijão, geleias de frutas ou mel adicionam doçura.
Manteiga, queijo ou presunto oferecem opções mais substanciais.
Para uma refeição completa, sirva com saladas ou combine com sopas quentes.
Nesse sentido, a versatilidade permite que os bolos mangulões se adaptem ao gosto pessoal e à ocasião, seja como um lanche rápido ou parte de uma refeição mais elaborada.
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Como armazenar e conservar um mangulão fresco?
Para conservar um mangulão fresco, deixe-o esfriar completamente antes de armazenar.
Use um recipiente hermético para armazenamento em temperatura ambiente por 1-2 dias ou na geladeira para prolongar sua vida útil.
No entanto, para armazenamento prolongado, congele pedaços individuais, garantindo que estejam bem embalados.
Ao retirar da geladeira ou freezer, reaqueça no forno a baixa temperatura para preservar textura e sabor.
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