Lasanha de camarão com queijo
Nossa receita de hoje, a lasanha de camarão com queijo é perfeita para o ano novo na casa da família. Afinal de contas, essa é uma mistura de ingredientes, quase impossível de não aprovar. Além do mais, seu preparo não pede muitos dotes culinários, ou seja, até o mais iniciante dos cozinheiros é capaz de fazê-la. Para aprender, continue a leitura e confira a seguir.
Contudo, você não vai servir apenas ela, não é mesmo? Para te ajudar com acompanhamentos, sobremesas e até bebidas, o Receitinhas tem uma quantidade enorme de opções. Basta fazer uma busca rápida e encontrar tudo aquilo que você precisa para cada momento gastronômico.
Dito isso, não podemos encerrar sem deixar de sugerir também a bruschetta de queijo com tomates marinados, e, o rocambole prestígio. Por fim, desejamos um bom apetite. Aproveite e até breve para mais dicas de culinária.
Como fazer lasanha de camarão com queijo
- 500 g de massa para lasanha
- ½ kg de camarão fresco limpo
- 5 camarões graúdos, inteiros e com casca
- 400 g queijo muçarela
- 50 g queijo parmesão fresco
- 2 sachês de molho de tomate
- 1 cebola picada
- 1 tablete de caldo de camarão
- 1 colher de sopa de coentro
- Azeite
- 1 limão
- Sal
- Massa
- Encha metade de uma panela grande com água.
- Adicione o caldo de camarão, uma colher de sopa de azeite e leve ao fogo.
- Quando ferver coloque a massa de lasanha, e deixe por cerca de 8 minutos ou até ficar no ponto preferido (cozinhe de 4 a 6 peças de massa por vez).
- Ao retirar a massa da panela, coloque-as esticadas em uma travessa ou bandeja, para mantê-las inteiras.
- Molho
- Lave bem os camarões e os coloque em um recipiente.
- Tempere-os com sal e metade de 1 limão. Reserve.
- Em uma panela média aqueça um fio de azeite.
- Coloque a cebola e refogue até começar a dourar.
- Baixe o fogo e adicione o camarão (sem o caldo do limão), o molho de tomate, e o coentro.
- Deixe cozinhar por uns 8 minutos.
- Desligue o fogo e reserve.
- Montagem
- Pré-aqueça o forno a 180 graus por 10 minutos.
- Enquanto isso, em uma travessa, coloque primeiro uma fina camada de molho(sem camarão).
- Em seguida faça camadas seguindo a ordem:.
- Massa.
- Queijo.
- Massa.
- Molho.
- Queijo.
- Leve ao forno por 25 minutos ou até o queijo começar a gratinar.
- Retire e sirva em seguida.
Polvilhe orégano e queijo ralado sobre ela antes de levar ao forno.
