Rocambole prestigio

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
5 (2 votes)
Rocambole prestigio
O chocolate com coco será um excelente recheio para a sua rocambole. Foto: Porkworld Receitas.
Tempo 1h
Porção 8 Porções
Nível Fácil

Aprenda a fazer o rocambole prestígio e tenha uma excelente opção de prato doce para a sobremesa. Afinal de contas, o fim do ano chega, e com ele muitas festas, comemorações e eventos.  E para acompanhar cada um destes momentos, ideias para o cardápio não podem faltar. Portanto, não saia daí, confira a receita, veja como é fácil e faça você também.

Antes de mais nada, já que estamos falando de sobremesas, saiba que há categorias exclusivas para elas aqui no Receitinhas. Assim, para essa época do ano, entre tantas opções você também pode aproveitar e servir o pavê de nozes com biscoitos maizena, bem como a torta de cookies com nutella. Além disso, não faltam opções, que vão desde filés a pratos veganos.  

Por fim, separe os ingredientes, siga os passos do preparo, e aproveite essa delícia de chocolate com coco. Tenha um bom apetite, e volte sempre para mais dicas de culinária.

Como fazer rocambole prestígio

Rocambole prestigio
O chocolate com coco será um excelente recheio para a sua rocambole. Foto: Ana Maria Brogui.

Ingredientes
  • Massa
  • Check8 ovos
  • Check100g de açúcar
  • Check3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • Check½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • Check100g de farinha de trigo
  • CheckManteiga para untar farinha de trigo para polvilhar
  • CheckAçúcar impalpável para finalizar
  • Recheio
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • Check100g de coco ralado seco ou 200g de coco ralado fresco
  • CheckGotas de baunilha a gosto
  • CheckAçúcar impalpável para finalizar
Modo de preparo
  • Massa
  • CheckSepare as claras das gemas.
  • CheckBata em uma batedeira, as claras em velocidade alta até que formem picos firmes.
  • CheckAdicione nas claras, as gemas e o açúcar.
  • CheckBata mais 1min.
  • CheckDesligue a batedeira.
  • CheckAcrescente a farinha e o chocolate de 2 vezes sobre a mistura, mexendo levemente com uma espátula.
  • CheckColoque a massa em uma forma de 35 x 45cm untada e enfarinhada.
  • CheckLeve ao forno a 200º até dourar ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo (entre 15 e 20min).
  • CheckRetire do forno e espere esfriar.
  • CheckVire a massa em um pano polvilhado com açúcar.
  • CheckEspalhe o recheio quente, sobre a massa assada e enrole a massa.
  • CheckPolvilhe o rocambole com açúcar impalpável.
  • Recheio
  • CheckMisture em uma panela o leite condensado, a manteiga, o coco e a baunilha.
  • CheckMexa até que a mistura solte do fundo da panela.
  • CheckEspalhe quente sobre a massa já assada.
Dicas

Finalize polvilhando coco ralado.

Você vai adorar nossas receitas!
Bolos e Tortas Receita de bolo de massa pronta de macaxeira: prático e bem rapidinho
Tempo 20m
Porção 10 bolo de massa pronta de macaxeira
Bolos e Tortas Um bolo de chocolate de 30 minutos para matar seus desejos
Tempo 30m
Porção 12 bolo de chocolate de 30 minutos
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog