espetinho de carne moída e alecrim
50m
8 Porções
Fácil
Receita de espetinho de carne moída e alecrim que é perfeito demais. A carne fica suculento, além de que o modo de preparo é simples e fácil, de um jeito que nem imagina o quanto. Confira, abaixo, os ingredientes e o passo a passo.
Como fazer espetinho de carne moída e alecrim?
Ingredientes
- 1kg de carne bovina moída com gordura
- 2 colheres (sopa) de alecrim fresco picado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola ralada
- 6 dentes de alho picados
- Azeite a gosto
- Fatias de cebola para finalizar
Modo de preparo
- Em uma tigela coloque a carne.
- Tempere a carne com sal, pimenta-do-reino, alecrim, cebola e alho.
- Misture bem a carne e o tempero, até obter uma pasta pegajosa.
- Acerte o sal.
- Aperte porções de carne em um espeto.
- Frite os espetos em uma grelha com azeite ou asse no forno já aquecido a 240º.
- Retire.
- Sirva quente com fatias de cebola.
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Qual a carne mais usada para fazer espetinho?
Os espetinhos são uma forma popular de preparar carne em muitas culturas culinárias ao redor do mundo, e a escolha da carne pode variar de acordo com as preferências regionais e pessoais.
No entanto, algumas das carnes mais comuns e populares para fazer espetinhos incluem:
- Carne bovina: A carne bovina é uma das opções mais populares para espetinhos. Cortes como o contrafilé, o filé mignon e a alcatra são frequentemente utilizados devido à sua suculência e sabor.
- Frango: O frango é outra escolha muito comum, especialmente peitos de frango desossados e coxas. É uma carne versátil que absorve bem os sabores dos temperos.
- Porco: A carne suína, como o lombo ou a carne de porco moída, é utilizada para fazer espetinhos em muitas culturas, proporcionando uma textura macia e saborosa.
- Cordeiro: Em algumas regiões, o cordeiro é a carne preferida para espetinhos, oferecendo um sabor rico e característico.
- Peixes e Frutos do Mar: Peixes como salmão ou camarões também podem ser usados em espetinhos, proporcionando opções mais leves e saudáveis.
Mais alguma dúvida de como preparar espetinho de carne moída e alecrim?
