Creme de inhame e alho poró
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40m
4 Porções
Fácil
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Ingredientes
Modo de preparo
- Frite a cebola e o alho em azeite até amolecer.
- Acrescente ao alho e a ceboloa, o alho poró, o inhame, a páprica, a pimenta, a noz-moscada e o sal.
- Cubra os legumes com água.
- Cozinhe até amolecer.
- Transfira o conteúdo da panela para o liquidificador e bata bem.
- Acerte o sal.
- Volte o creme batido para a panela.
- Deixe ferver até a consistência desejada.
- Transfira para uma tigela.
- Salpique com a cebolinha verde.
- Sirva quente com torradas.
