Creme de inhame e alho poró

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creme de inhame e alho poró simples fácil
creme de inhame e alho poró da vovó
Tempo 40m
Porção 4 Porções
Nível Fácil

Receita de creme de inhame e alho poró simples e fácil que é perfeito para matar a vontade de um jantar mais leve, gourmet e prático. Ideal, inclusive, para servir de jantar romântico, com um saboroso vinho. 

Como fazer creme de inhame e alho poró?

Ingredientes
  • Check2 cebolas grandes picadas
  • Check2 dentes de alho amassados
  • Check1 colher de azeite
  • Check1 alho poró fatiado
  • Check1kg de inhame
  • Check1 colher (chá) de páprica
  • Check½ colher (chá) de pimenta-do-reino
  • CheckPitada de noz-moscada
  • Check1 colher (chá) de sal
  • CheckCebolinha picada a gosto
Modo de preparo
  • CheckFrite a cebola e o alho em azeite até amolecer.
  • CheckAcrescente ao alho e a ceboloa, o alho poró, o inhame, a páprica, a pimenta, a noz-moscada e o sal.
  • CheckCubra os legumes com água.
  • CheckCozinhe até amolecer.
  • CheckTransfira o conteúdo da panela para o liquidificador e bata bem.
  • CheckAcerte o sal.
  • CheckVolte o creme batido para a panela.
  • CheckDeixe ferver até a consistência desejada.
  • CheckTransfira para uma tigela.
  • CheckSalpique com a cebolinha verde.
  • CheckSirva quente com torradas.

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O que se faz com as folhas do alho-poró?

As folhas do alho-poró são comestíveis e podem ser utilizadas de várias maneiras na culinária, evitando o desperdício de alimentos. Aqui estão algumas sugestões sobre o que fazer com as folhas do alho-poró:

  • Caldo de vegetais: As folhas do alho-poró podem ser usadas para fazer um caldo de vegetais caseiro, adicionando sabor e aroma à sua base de sopas, risotos e outros pratos.
  • Pesto: As folhas do alho-poró podem ser substituídas ou combinadas com as folhas de manjericão em receitas de pesto, criando um molho saboroso para massas ou como condimento para outros pratos.
  • Refogados e salteados: Você pode picar as folhas do alho-poró e usá-las em refogados e salteados de vegetais, adicionando um toque de sabor suave e agradável.
  • Recheios: As folhas do alho-poró também podem ser incorporadas em recheios para tortas, quiches e outros pratos, conferindo textura e sabor.
creme de inhame e alho poró tudo gostoso
creme de inhame e alho poró Ana Maria

Mais alguma dúvida de como preparar creme de inhame e alho poró?

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