Canja de galinha do Edu Guedes

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
3.92 (12 votes)
sopa de galinha do edu guedes
Canja de galinha com receita do Edu Guedes fica saborosa demais!
Tempo 30m
Porção 6 Canja de galinha do Edu Guedes
Nível Fácil

Querendo uma comidinha caseira mas não quer gastar muito tempo na cozinha? Essa receita de canja de galinha do Edu Guedes é o que você procura, além de ser uma receita fácil, ela é ótima para fazer em casa principalmente em dias frios. Corre conferir o passo a passo. 

Como fazer canja de galinha do Edu Guedes?

Ingredientes
  • Check1 peito de frango cozido e desfiado
  • Check1 cenoura grande em cubos
  • Check2 mandioquinhas médias em cubos
  • Check2 batatas médias em cubos
  • Check½ xícara de chá de alho poró em rodelas
  • Check1 xícara de chá de arroz cozido
  • Check½ xícara de chá de cebola picada
  • Check2 dentes de alho picados
  • Check3 colheres de chá de azeite
  • Check1 colher de salsa picada
  • CheckSal e pimenta do reino a gosto
  • CheckCaldo do cozimento do frango
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela, comece refogando o alho e a cebola no azeite.
  • CheckAdicione o caldo do cozimento do frango e deixe ferver.
  • CheckEm seguida, acrescente a cenoura e batata e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
  • CheckAcrescente o arroz, o alho poró, a mandioquinha e o peito de frango, tempere com o sal e a pimenta do reino e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
  • CheckPor fim, acrescente a salsa picada e, se necessário, acerte o tempero.
  • CheckDecore e sirva como preferir.
Dicas

Caso você não tenha o caldo do cozimento do frango, você pode substituir por caldo de legumes ou de frango prontos que você tiver em casa.

😋 Confira essa receita também: sopa do Edu Guedes! 😋

Posso congelar canja de galinha? 

Sim, a canja de galinha pode ser congelada. Para isso, espere a canja esfriar completamente e transfira para recipientes que possam ir ao congelador, de preferência aos recipientes herméticos, eles costumam preservar melhor os alimentos, sempre deixe um espaço sobrando no recipiente porque a canja tende a expandir quando congelada. 

Lembrando que essa forma de congelar canja, serve também para congelar outras sopas e caldos que você encontra aqui em nosso site, como por exemplo, nossa receita de caldo de abóbora com frango que também é uma ótima opção para os dias frios.

Confira essa canja de galinha maravilhosa por @contabilizandoecozinhando

Qual a diferença entre sopa e canja? 

Muitas vezes essas palavras são usadas como sinônimos, mas, em geral, canja possui algum carboidrato em sua composição, sendo ele arroz ou macarrão, já a sopa, costuma ser feita apenas com caldos, temperos, legumes e carnes, sem levar macarrão ou arroz em sua composição. Para uma opção de caldo, confira essa receita de caldo de mandioca.

 

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
Você vai adorar nossas receitas!
Lanches Fazendo chips de provolone: ótimo petisco em casa
Tempo 10m
Porção 5 chips de provolone
Lanches Aprenda a fazer bolinho de arroz com bacon com a melhor receita
Tempo 31m
Porção 20 bolinho de arroz com bacon
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog