Cestinha de massa de pastel de frango
33m
10 porções
Fácil
Receita de cestinha de massa de pastel de frango que conquista o coração de qualquer um. Você pode incrementar o sabor usando creamy crease ou, quem sabe, requeijão cremoso. Quem sabe, então, um queijo parmesão ralado por cima, que fica tudo de bom.
Como fazer cestinha de massa de pastel de frango?
Ingredientes
- Massa de pastel (quantas unidades você desejar fazer)
- Peito de frango cozido e desfiado (já temperado a gosto)
- Requeijão cremoso
- Milho verde (opcional)
- Ervilha (opcional)
- Azeitonas verdes ou pretas picadas (opcional)
- Queijo ralado (opcional)
- Ovo batido (para pincelar)
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de alface (para decorar, opcional)
Modo de preparo
- Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.
- Pegue as folhas da massa de pastel e corte-as em quadrados do tamanho de sua preferência.
- Em uma tigela, misture o frango desfiado, requeijão cremoso e os ingredientes opcionais, como milho verde, ervilha, azeitonas e queijo ralado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Coloque um pouco dessa mistura no centro de cada quadrado de massa de pastel.
- Dobre a massa de pastel ao meio, formando uma meia-lua, e aperte as bordas com um garfo para selar bem.
- Pincele a parte de cima de cada cestinha com ovo batido para dar um brilho dourado.
- Coloque as cestinhas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes.
- Retire as cestinhas do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
- Se desejar, decore as cestinhas com folhas de alface para dar um toque de frescor e cor.
🎉 FAZER A FESTA: Massa de pastel assado e massa de pastel frito
Como preparar recheio de frango cremoso? Dicas e sugestões
Preparar um recheio de frango cremoso é uma ótima maneira de adicionar sabor e textura a diversas receitas, como tortas, empadões, panquecas e até mesmo sanduíches. Aqui estão algumas dicas e sugestões para fazer um recheio de frango cremoso delicioso:
- Peito de frango desfiado: Cozinhe e desfie o frango previamente. Pode ser feito refogando-o em água com temperos ou cozinhando-o no forno.
- Creme de leite: O creme de leite confere cremosidade ao recheio. Use o creme de leite fresco ou em lata, dependendo da consistência desejada.
- Queijo: Adicione queijo ralado ou cremoso, como queijo cheddar, muçarela ou cream cheese, para um toque extra de sabor e textura.
- Temperos: Alho, cebola, sal, pimenta e ervas como manjericão, salsinha ou cebolinha são excelentes para realçar o sabor.
Passos básicos:
- Refogue o alho e a cebola em um pouco de manteiga ou azeite até ficarem dourados.
- Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
- Acrescente o creme de leite e o queijo, mexendo até que o queijo derreta e a mistura fique homogênea.
- Tempere com sal, pimenta e ervas a gosto.
- Cozinhe por mais alguns minutos até que o recheio fique bem cremoso.
Sugestões de variação:
- Acrescente milho, ervilhas ou cogumelos para um toque extra de sabor e textura.
- Adicione molho de tomate para um recheio estilo à bolonhesa.
- Experimente diferentes tipos de queijo para variar o sabor.
- Se preferir um recheio mais leve, substitua o creme de leite por iogurte natural.
