Caldo verde com couve

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Caldo verde com couve para esquentar e deixar todo mundo de água na boca @canaldu
Caldo verde com couve para esquentar e deixar todo mundo de água na boca @canaldu
Tempo 1h
Porção 10 Porções
Nível Médio

Aprenda a como fazer esta deliciosa receita de caldo verde com couve em sua casa: é perfeita para aqueles dias de preguiça, quando a gente quer matar a vontade de algo diferente, mas não deseja a burocracia de preparar um prato complexo. Vem com a gente e confira os segredinhos de preparo

Como fazer caldo verde com couve?

Ingredientes
  • Check2 cebolas grande picada
  • Check5 dentes de alhos picados
  • Check ½ quilograma de mandioca picada
  • Check1 linguiça calabresa picada
  • Check2 xícaras de bacon picado
  • Check5 folhas de couve manteiga
  • Check5 colheres de óleo
  • Check ½ colher de chá de sal
Modo de preparo
  • CheckCozinhe a mandioca na panela de pressão com água e sal, o tempo médio é de 30 minutos.
  • CheckEnquanto isso, doure o alho e cebola no óleo.
  • CheckAcrescente o bacon e a calabresa.
  • CheckMexa bem e reserve.
  • CheckBata a mandioca cozida no liquidificador com a água do cozimento.
  • CheckLeve para a panela com o bacon e calabresa, mexa bem e corrija o sal.
  • CheckAdicione o couve manteiga e ligue o fogo.
  • CheckEspere borbulhar, desligue o fogo e sirva.
Dicas

Use queijo parmesão para decorar o seu prato.

Quais são os benefícios do caldo verde?

O caldo verde proporciona uma série de benefícios para quem o prova, como a redução de riscos de sofrer com o AVC. Este prato é considerado uma refeição completa, pois possui as proteínas da calabresa e bacon, gordura animal saudável e carboidratos do aipim. Além disso, a couve tem efeitos antioxidantes que melhoram a circulação sanguínea. 

@feefenacozinha preparou um prato digno de caldo verde com couve
@feefenacozinha preparou um prato digno de caldo verde com couve

Quem está de dieta pode comer caldo verde?

Sim, quem está de dieta pode comer o caldo verde sem medo. No entanto, indicamos que reduza a quantidade de bacon e calabresa da receita, não é necessário cortar, mas é importante diminuir as quantidades para controlar as calorias. 

Leia mais: caldo verde com mandioca. 👈 

Pode guardar caldo verde na geladeira?

Sim, contanto que esteja em um pote bem fechado para impedir a troca de substâncias com outros produtos da geladeira.

Para mais receitas, acompanhe o Receitinhas.

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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