Bolo de cenoura de caneca

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Créditos: Receitas Nestlé Imagem meramente ilustrativa
Tempo 3m
Porção 1 Porção
Nível Fácil

Difícil encontrar quem não goste de bolo de cenoura, não é mesmo? Um doce muito gostoso, ele é perfeito para saborear no lanche da tarde ou quando bate aquela vontade de algo diferente. E se você adora receitas práticas e rápidas, então vai amar esse bolo de cenoura de caneca!

Pronto em três minutos, ele ainda recebe uma calda de chocolate extremamente cremosa e deliciosa. Aqui, a dica de ouro é ralar bem a cenoura na parte mais fina do ralador, assim você não precisa bater com um mixer.

Para porções menores, a sugestão é dividir a massa em dois, colocando cada parte em uma xícara média. Mas, se você é bem formiguinha e não quer compartilhar com ninguém, então coloque tudo em uma caneca!

Para o cozimento ficar perfeito, a potência do micro-ondas precisa estar no máximo, ok? Ficou com vontade de experimentar? Então, não perca tempo e confira a receita completa a seguir!

Como fazer bolo de cenoura de caneca

Imagem ilustrativa – Créditos: Receitas Nestlé

Ingredientes
  • Ingredientes da massa
  • Check1/2 cenoura
  • Check1 ovo
  • Check2 colheres de sopa de manteiga
  • Check3 colheres de sopa de açúcar
  • Check4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Check1 colher de chá de fermento químico em pó
  • Ingredientes da cobertura
  • Check45 g de chocolate meio amargo
  • Check1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo
  • Check1. Lave bem a cenoura, descasque e rale bem fininho.
  • Check2. Em uma tigela, coloque o ovo, a manteiga derretida, o açúcar, a farinha e misture bem.
  • Check3. Adicione o fermento e misture delicadamente.
  • Check4. Por fim, acrescente a cenoura e misture.
  • Check5. Transfira a massa para uma caneca e leve para o micro-ondas por dois minutos em potência alta.
  • Check6. Em uma vasilha, coloque o chocolate picado, a manteiga e leve ao micro-ondas para derreter por completo.
  • Check7. Despeje essa cobertura por cima do bolo e aproveite.
Dicas

Sirva com um sorvete da sua preferência. Fica divino!

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