Bolo de baunilha com creme chantilly
Como preparar receita de bolo de baunilha com creme chantilly? Não vou negar, pois este é um dos meus sabores preferidos de bolo, sem contar que vem com uma cobertura super suave que deixa o sabor ainda mais marcante. Né? Vem comigo!
Como fazer bolo de baunilha com creme chantilly?
- Massa
- 5 ovos
- 200g açúcar
- 250g farinha de trigo
- ¾ de xícara de manteiga derretida
- ½ xícara de leite
- 1 colher (sopa) de fermento para bolo
- 1 colher (chá) de baunilha
- Creme chantilly
- 250ml de creme de leite fresco
- ½ xícara (chá) de açúcar
- Massa
- Bata, na batedeira, as claras em ponto de neve.
- Reserve em outro recipiente.
- Volte para a batedeira e bata as gemas com o açúcar até formar uma mistura compacta (tipo neve).
- Acrescente, em seguida, a farinha de trigo, a manteiga, o leite, o fermento e a baunilha.
- Bata bem a mistura e adicione as claras em neve, com uma espátula.
- Coloque a massa em uma forma de 25cm untada com manteiga.
- Leve ao forno a 200º verificando com um palito até ele sair limpo.
- Retire e deixe esfriar cubra com o creme.
- Creme chantilly
- Bata, em uma batedeira ou com um fuê, o creme de leite e o açúcar até ponto de chantilly.
- Dica
- O ponto do chantilly é quando as pás da batedeira ou fouet começam a marcar o creme, e este se tornar consistente, cuidado para não bater demais, pois o creme de leite fresco, vira manteiga.
- Pode ser substituído por chantilly industrial.
Como usar a essência de baunilha?
Ah, minha amiga, a essência de baunilha é um verdadeiro coringa na cozinha! Você pode usar para dar um toque especial em diversas receitas. Basta adicionar algumas gotinhas no preparo para realçar o sabor e o aroma.
Onde usar baunilha?
Olha, a baunilha é muito versátil e pode ser usada em várias receitas. Ela combina perfeitamente com doces, como bolos, biscoitos, tortas, pudins e cremes. Também é ótima para aromatizar sorvetes, coberturas, recheios e até mesmo bebidas, como cafés e chocolates quentes.
Ah, e não se esqueça das receitas de panquecas e waffles, que ficam divinas com um toque de baunilha.
Então, amiga, não tenha medo de usar a essência de baunilha nas suas receitas. Ela vai deixar tudo ainda mais gostoso e com um aroma irresistível.
Só não se esqueça de usar com moderação, para não ficar muito forte. Ah, e uma dica: escolha sempre uma essência de baunilha de boa qualidade, para garantir o melhor sabor possível.
