Sopa de tomate
A sopa de tomate é uma alternativa perfeita para o seu jantar! Tem poucas calorias e o melhor de tudo é que não gastará muito: afinal, não leva uma enorme quantidade de ingredientes. Vem com a gente do Receitinhas que te ajudamos com todo o passo a passo!
Como fazer sopa de tomate?
- 2kg de tomate
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 cebolas fatiadas
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- Pimenta-do-reino a gosto
- Manjericão a gosto (opcional)
- Lave bem e pique os tomates em pedaços grandes.
- Em uma panela de pressão coloque o azeite e a cebola.
- Deixe dourar.
- Acrescente na panela de pressão, com a cebola, os tomates e a água.
- Deixe cozinhar 20min depois que pegar pressão.
- Retire do fogo e espere a pressão sair.
- Abra a panela.
- Bata os tomates cozidos, no liquidificador com pouco caldo.
- Passe pela peneira.
- Descarte o bagaço.
- Volte o tomate batido e coado, para a panela.
- Coloque na sopa de tomates, o sal, o açúcar, a pimenta-do-reino e o manjericão.
- Deixe ferver até a consistência desejada.
- Sirva quente.
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Quais são as melhores receitas de sopa de tomate?
A sopa de tomate é um prato clássico e reconfortante que pode ser preparado de diferentes maneiras. A sopa de tomate italiana é uma opção mais tradicional, com ingredientes como manjericão e parmesão, adicionando um sabor autêntico.
A sopa de tomate americana é uma opção mais marcante e intensa, com ingredientes como pimenta e bacon adicionando um sabor mais defumado e picante.
A sopa de tomate no forno é uma opção mais inusitada, com o sabor adocicado e caramelizado do tomate assado complementando o sabor da sopa.
Enquanto isso, a sopa de tomate e cebola é uma opção mais aromática e saborosa, com a cebola adicionando um toque extra de sabor.
Quantas calorias tem uma colher de sopa de tomate?
Em torno de 30 a 40 kcal! A sopa de tomate cremosa light é uma opção mais saudável e leve. Indico super para quem quer uma refeição saborosa e menos calórica.
A sopa de tomate assado é uma opção mais elaborada e com um sabor mais intenso, perfeito para quem quer experimentar algo diferente e surpreendente.
