sopa de lentilha

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Receita de sopa de lentilha muito fácil, simples e rápida
Receita de sopa de lentilha muito fácil, simples e rápida
Tempo 40m
Porção 4 Porções
Nível Fácil

Como fazer sopa de lentilha? Receita mais prática e fácil que essa é impossível. E, sabe o que é melhor de tudo? É que o seu modo de preparo é uma das coisas mais fáceis que verá em toda a sua vida! Vem conosco que a gente te ajuda com a lista de ingredientes e o modo de preparo. 

Como fazer sopa de lentilha?

Ingredientes
  • Check6 dentes de alho amassados
  • Check2 cebolas picadas
  • Check1 colher (sopa) de azeite
  • Check250g de lentilhas secas
  • Check1 folha de louro
  • CheckPitada de cominho em pó
  • CheckPitada de coentro em pó
  • Check2 tomates sem sementes picados
  • Check2 cenouras fatiadas
  • Check2 batatas cortadas em cubos
  • Check1 colher (sopa) de sal
  • Checkágua quanto baste
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela refogue o alho e a cebola no azeite.
  • CheckAcrescente, na panela com o alho ne a cebola,a lentilha, o louro, o cominho, o coentro e o tomate.
  • CheckCubra com água.
  • CheckDeixe cozinhar por 15min ou até que a lentilha esteja "al dente".
  • CheckJunte a cenoura e a batata.
  • CheckAcerte o sal.
  • CheckDeixe cozinhar até a batata estar macia.
  • CheckSe necessário coloque mais um pouco de água.
  • CheckRetire do fogo.
  • CheckTransfira para uma tigela.
  • CheckSirva quente.

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Tem que colocar a lentilha de molho?

Algumas pessoas indicam deixar a lentilha de molho por algumas horas para remover os gases e impedir problemas intestinais. No entanto, há quem diga que deixar de molho faz com que os grãos fiquem muito amolecidos, negativo no momento de cozinhar, visto que se desmancham. Então, fica a seu critério entre colocar ou não. 

Quantas calorias tem 4 colheres de sopa de lentilha?

De acordo com profissionais da área, cerca de 4 colheres grandes e lentilha tem em torno de 170 kcal. 

Quanto tempo a lentilha tem que ficar de molho?

SOPA DE LENTILHA @cookingenjoy
SOPA DE LENTILHA @cookingenjoy

Chefes de cozinha indicam que, se quiser um grão que cozinhe mais rápido, o ideal é deixar de molho por 12 horas. 

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Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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