Sopa de legumes com macarrão

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Sopa de legumes com macarrão
Quase da para sentir o cheirinho dessa sopa da imagem do blog Recepedia
Tempo 40m
Porção 4 Porções
Nível Fácil

Aprenda agora mesmo a fazer a clássica sopa de legumes com macarrão, de forma simples e barata, mas tendo uma refeição de qualidade. Se você ainda não conhece essa receita ou não teve a oportunidade de experimentar, não sabe o que está perdendo. Afinal, além de deliciosa, ela é nutritiva e toda família adora. Especialmente em dias frios.

E assim, como essa, aqui no receitinhas, temos muitas outras similares. Como por exemplo o caldo verde no pão italiano e a canjiquinha de pernilEntão, ansioso para preparar o prato do dia? Agora, basta conferir os ingredientes e cada passo da receita, que em poucos minutos você já estará saboreando.

Por fim, lembre-se de nos contar como foi sua experiência aqui nos comentários.  Desejamos um bom apetite, e esperamos te ver em breve por aqui, para mais dicas gastronômicas.

Como fazer sopa de legumes com macarrão

Sopa de legumes com macarrã
Quase da para sentir o cheirinho dessa sopa da imagem do blog Receitas Galo
Sopa de legumes com macarrão
Quase da para sentir o cheirinho dessa sopa da imagem do blog Recepedia

Ingredientes
  • Check1 colher (sopa) de azeite
  • Check2 cebolas picadas
  • Check6 dentes de alho amassados
  • Check1 talo de alho poró fatiado
  • Check3 abobrinhas pequenas cortadas em rodelas
  • Check200g de vagem
  • Check2 cenouras cortadas em rodelas
  • Check2 batatas cortadas em cubos
  • Check100g de macarrão para sopa
  • Check½ xícara (chá) de caldo de carne caseiro
  • Check4 xícaras (chá) de água
  • Check1 colher (sopa) de sal
  • Check½ colher (chá) de pimenta-do-reino
Modo de preparo
  • CheckRefogue em uma panela o alho e a cebola no azeite.
  • CheckAcrescente na mesma panela, o alho poró, a abobrinha, a vagem, a cenoura, o sal, a pimenta e a batata.
  • CheckCubra com a água e adicione o caldo de carne na mesma panela.
  • CheckDeixe cozinhar até a cenoura estar al dente.
  • CheckJunte o macarrão na panela com os legumes.
  • CheckSe necessário coloque mais um pouco de água.
  • CheckAcerte o sal.
  • CheckDeixe cozinhar por mais 10min.
  • CheckRetire do fogo.
  • CheckTransfira para uma tigela.
  • CheckSirva quente.
Dicas

Sirva com pãozinho torrado e queijo ralado

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